第九十七章:杀猪饭杀猪菜

“这些菜都是天音做的?”王氏见满当当的一桌子菜,闻起来香,看起来色泽搭配的极好,也很有食欲的样子。

只是,她有些吃惊,这些菜,都是莫天音做的。

这一桌子菜,有糖醋排骨、五花肉炖土豆、一碗用大小肠、五花肉、猪血旺炒在一块的猪杂菜、猪血旺放瘦肉煮汤、爆炒猪心、蕨菜炒鸡蛋、小鱼干炒干辣椒。

“对呢?我家天音炒的菜很好呢?我和天画都是天音教会做菜的,婶子要是喜欢吃,待会多吃一点。”莫天琴盛好米饭,递给他们道。

“来来来吃,里正叔别客气,刘兄和嫂子们今日都辛苦了。”莫秀才招呼众人吃饭道。

他们随着莫秀才和刘里正夹菜吃了之后,一个个也放开来了,各自夹着自己喜欢吃的菜。

往日,莫家一家子吃饭,都是坐在一张桌子上,就坐的满当当的,今日还多来了四人,李氏一干脆,分成了两席吃。

男人们一桌,女人们一桌。

“天音,你这菜炒的老好吃了呢?比婶子炒的还好吃。”王氏夹了一块糖醋排骨吃。

她好吃的眯上了眼睛。

肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润,入口酸甜适中,不油不腻,鲜香。

“婶子喜欢吃就多吃一点。”莫天音笑着再给王氏夹了一块糖醋排骨道。

“这爆炒猪心也好吃呢?没有那浓厚的腥味,肉质滑嫩,而且吃起来有股较劲,放干辣椒和大蒜去爆香,特下饭。我以前咋没发现这猪心这么好吃的呢?”冯氏她喜欢吃爆炒猪心,连连了夹了几筷子下饭道。

“这是什么菜,大杂烩不成。这是猪小肠和猪大肠一块炒的呢?吃起来怎么没一点那股腥臭味,反而吃起来挺有嚼劲。

还放了猪血旺和五花肉进去,也怪好吃的呢?我怎么没发现,还可以这么炒呢?”王氏见她面前放着一盆她没见过的菜,她夹了几块吃下去,这才发现,这碗菜放了好几样东西去炒。

“这叫杀猪菜,以前在我们老家的时候,只要是请了别人来家里头杀猪,或是自家杀猪了,都会炒这个菜来吃。”莫天琴解释道。

几碗菜吃下来,他们都觉得十分的好吃,连带都多吃了两碗饭。