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九月去，十月来，天气逐渐寒冷了下来。

莫秀才去考春闱，算了算日子也快回来了。

之前莫天音和刘里正说过，他们培育出一款新粮种出来，可以增加产量。

张村长和刘里正两人想明年就种上新粮种，他们都听了莫天音的建议，在张青山的指导下，也大棚培育了一些新粮种出来。

只是，培育的时间有些太短，加上条件所导致，他们都只培育出几亩地的新粮种出来。

想要大批量甚至是让全村的人都种上这新粮种，这至少是需要后年才能够行的通的。

十月初了，天气逐渐寒冷了下来，莫家建的酒肆早在三日之前，也竣工了。

莫家也买了一些桌椅，布置了一番酒肆，他们打算下个开集日开张。

酒肆建了两层，占地有一亩地大小，楼上是包间，楼下则是大堂和后厨，大堂中间的位置，被单独圈出了一块小地方，莫天书说，这地方以后给说书先生说书用的。

云水村开的市集，随着时间慢慢推移，越来越多的人知道云水村开集了，久而久之，每逢九的日子，也固定了不少人来云水村摆摊开集以及买卖东西。

这三个多月的时间过去，他们村里头开集的人数只比之前首次开集少些人之外，都已经稳固了一批客流了。

张村子和刘里正也放心下来。

“天音，咱家酒肆也已经建成了，也布置好了，你看咱还要准备一些什么东西吗？”这日，莫家姐弟六人来到他们家酒肆，再做最后的布置，莫天书总感觉少了些什么东西，他挠了挠头朝莫天音问道。

“咱家暂时先卖卤味和老冬酒、甜酒酿、谷酒也行。之后后续得请个厨子来，做些小炒菜，开个酒肆也不可能单单就卖卤味这些东西吧！