景时玖喉咙干涩，他抿着唇，看到许叶期待的眼神，过了片刻，才说：“好啊。”

如果那时候，我还陪在你身边的话。

忙着新店的同时，许叶也没疏忽新叶食肆现在的菜品。

店铺扩张之后，厨房也大了许多，许叶特意在墙角留了一个空，请泥瓦匠按照她的要求打了一个烤炉，有些类似现代的烤箱，但温度什么的更难掌控一些。

有了烤炉，就有很多新的菜品可以发挥了。

烤炉建好后，许叶先用烤土豆试了一下温度。

烤好的土豆被店里的人分着吃了，何三媛一边吃，一边说：“叶子，这好像和灶灰里烤出来的土豆也没什么区别啊？”

其他人也深以为然地点头，担心许叶这个烤炉白搭。

“还能做很多别的呢，蔚然，我要的猪手你放哪儿了？”许叶拍拍手上的灰，对烤炉的温度还算满意。

“这儿呢。”曹蔚然将厨房边上的一个篮子拎过来，递给许叶。

“好了，你们收拾一下就回去吧，都辛苦了。”许叶见厨房都收拾完了，让店里的人散了，和何三媛盘完账之后，就开始准备新的菜品。

这次要加的，是烤猪手。

猪手，也就是猪蹄，在这个时候，吃的花样还不多，大多就是和肉一块炖了。

许叶和何三媛一道，将十来只猪手仔仔细细地清洗干净，确保没有猪毛等污渍，然后，再由许叶剁成容易入口的小块。

大锅里倒入足够的水，放入姜片和酒，然后再将猪手放入煮沸，焯水后，用冷水冲去浮沫后，放在一边待用。

将准备好的香料放入纱布做的小袋中，另起一个锅，倒水，加入姜片、酱油、糖和盐，烧开后，再将方才焯熟的猪手放入，炖煮到软弹且有嚼劲后，便将火灭了。