晚市结束，待店里的人散了，许叶和何三媛盘着账，发现今日售出的炸蛏子竟比小酥肉还多上不少。

“问问多福哥能不能每日都订上一些蛏子，把这个菜固定吧？”何三媛点点账本，说道。

许叶略一思索，说：“先订上三天试试，万一客人今日只是尝个新鲜呢？”

“也对。”何三媛一想，也有道理。

二人将账本收好，才进到厨房去卤猪手。

这事许叶已经做得十分熟练，何三媛在后头烧着火，锅里的卤料便咕噜咕噜地冒起了泡。

“叶子，听说你还出了银子让官府派人筑堤啊？这不是冤枉钱嘛，我们这都多少年了，从来没出过岔子。”何三媛一边添柴火，一边说道。

“怎么能叫冤枉钱，这是防患于未然啊。”许叶温声解释着。

海啸这事始终沉甸甸地压在心头，以许叶一人之力是阻挡不了海啸的，于是，她便想到了和官府合作。

她出银子，当官的也想要业绩，一拍即合。

就算知道当官的心里也觉得她犯傻，对许叶来说，也无所谓，只要能尽可能地减少海啸带来的损失，她就心满意足了。

于是，这几日后海的沙滩上，便有工匠往那运着砖石，断断续续地干起了活，虽说慢了些，但许叶估摸着，在海啸来临之前，是绝对能完工的。