农家每年多少会做些腊肉,节省一些的人家,过年时做的腊肉能吃上大半年。
听得乔萱这话,邵小七和邵桃桃都十分高兴。
“原来还可以做腊鱼呀!太好了!”
“那我记住这个地方,等到了冬天咱们就来!”
乔萱笑道:“到时候再多猎点儿野鸡野兔,都可以做腊味,不过,也要肥大的才行。太瘦的话做了腊味就只剩下骨架了!”
到时,她还可以找一找野猪、野羊什么的,猎上两三头也不是不行......
邵小七和邵桃桃更高兴了。
眼看着时候不早了,三个人便打道回府。
回到家里,方氏便烧火将野蕨菜放进滚水里焯一遍,再撕裂成两半放在清水中浸泡。
苦蕨菜味儿苦,得泡上一夜才能吃。
但这种苦菜的味道却很好,比如苦瓜,虽然苦,爱吃的人却爱极了。