徐仁:“?”
“在我看来,这道灌汤丸子还有一些明显的不足之处。”
第7章
【……】
舔狗系统没这么无语过。
算了,反正姜师傅也不是指标考核对象。
听见程昭昭说这句话时,姜师傅很明显地皱紧了眉。
不过,他依然抿着唇道:“愿闻其详。”
【程昭昭是什么牛马,也敢评价特级厨师?】
【厨师是节目组请的,程昭昭作为节目嘉宾和食客,为什么不能评价?】
【只要不是懂王,也不是不能接受吧。】
程昭昭道:“灌汤丸子的精髓,在于让融化之后的肉皮冻补充炸丸子时失去的水分,让肉丸达到更佳的口感。可你的肉皮冻显然是放得太少了,肉丸又捏得过厚,导致它不够滑润,吃着略微柴了点。”
她掷地有声,然而旁边的张雪却掩唇暗笑了一下。
实际上,她早就暗中调查过这位姜师傅了,此人名叫姜砚,年纪轻轻就取得了不凡的成就,因其过人的天赋,更是被国宴大师穆轩龙看中,收他做了徒弟,现担任其名下餐厅月隐楼副主厨的位置。
但同时,姜砚心性高傲,很讨厌除了穆轩龙之外的人对他进行点评。
果不其然,姜砚凝视着程昭昭,等她说完后,忽地冷笑一声: