那么极很有可能何大清的妻子，也就是傻柱他母亲也姓谭，否则何大清是学不到谭家菜。

谭家菜是1909年由清末官僚谭宗浚之子谭瑑青携家人根据自家的家常菜肴所创，“长于干货发制”，

“精于高汤老火烹饪海八珍”，到了三十年代名声大震，广受政、商、军、文化界好评。

何大清大概出生于1913年前后，他的爷爷也是厨子，祖传的应该是川菜，谭家菜共和以后才开始扩散开来，所以他想学谭家菜就只有一个办法，入赘。

他的妻子搞不好和谭雅丽就是一个家族的类似乎堂姐妹的关系，

何雨水也漂亮啊，总要有点遗传基因的呀。

那么何大清就有可能趁着老婆早死，共和以后把名字改了回来。

聋老太太知道娄晓娥父亲资助过新革，这是祸灭九族的大事情，

不是家族的亲人绝无可能知晓，那么就很有可能是谭雅丽的父亲告诉她的。

而傻柱的母亲喊聋老太太奶奶，那么聋老太太也可能姓谭，

年龄和娄晓娥外公差不多，但是长一辈，是她外公的小姑。

同样的聋老太太和傻柱的母亲有亲戚关系，她最信任的人其实是何大清，

看她动不动就要吃肉，那是因为早年间生活好，没吃过苦，何大清喂刁了她的嘴。

何大清跑路了为什么不担心傻柱兄妹俩的生活，是因为有聋老太太帮忙，每个月都寄钱给她。

易中海和傻柱的关系是1965年才亲密起来的，何大清是吃猪油蒙了心才会把钱寄给易中海。

何大清为什么要跑路，一个是追求爱情，老婆没了，保城的白寡妇极有可能是他的初恋。

一个是他有可能篡改成份，很明显，他出身厨子世家，再加上傻柱共和那年在街上卖包子，

这样的出身怎么可能是三代雇农（雇农，农村无产者，全靠出卖劳动力为生）。

不过也有可能是编剧无知，瞎编的，成份查直系祖孙三代，他跑了或者死了，傻柱的成份也和他一样，哪怕断绝父子关系也一样，帽子一戴就戴一辈子。

他要真能造假那就太小看组织的力量了，要么就是何大清不是燕都土著，外地人，他把事情做得天衣无缝。

不过厨子在共和以前属于贱业，但是也分三六九等，分御厨（给皇家做饭）、衙厨（给官员做饭）、街厨（给酒楼做饭）、

家厨（给豪门权贵做饭）和火头军（给军队做饭），地位不是很高，但是谁也不敢得罪，朱元璋都不敢，

得罪厨子的皇帝、王公和贵族都变成了死人。从这一方面来讲何大清家被划为三代雇农勉勉强强也行的通。

另一个最最直接的可能就是他因为会谭家菜，给东倭人做过饭，受到其赏识和信任，做过汉奸，有很大的污点。

共和2年治安强化的时候他说不清楚了，于是乎害怕了，事关身家性命，当然得跑路了，否则就得吃五分钱花生米到地头听蝈蝈叫了，因为燕都认识他的人太多了，这个才是关键。

因为共和初年何大清才36岁左右，锣鼓南巷一大一小两间房子，收入绝对超过易中海，易中海是工作评级之后工资才高上去的，

大院第一高收入，共和元年傻柱都上街卖包子了，那个时候大学教授都吃不饱（参考北平无战事），56年以后才开始公私合营。

这样的人要娶一个漂亮的黄花大闺女都有人排队，他是吃了多少敌敌畏拌猪油蒙了心要跑去保城找一个半老徐娘的寡妇拉帮套，又没有镶金子。

所有事情的真相就只有一个，何大清是因为曾经做过汉奸，惧怕治安强化才跑路的。

这件事情易中海，刘海中，阎埠贵，贾张氏老公老贾，甚至包括许大茂父亲许富贵都有可能知道。

但是都被聋老太太一套房摆平了，许大茂母亲给娄家做保姆，这样的家庭怎么可能会有两套房子。

再看看她不会做饭，裹小脚，喜欢吃好吃的，年老喜欢打扮，

燕都土著，见过世面，攻于心计，那么她的身份呼之欲出，