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九界食神 埃德萨拉 1002 字 2022-10-16

改变这一切的,是一种极为普通的鱼,金色鲤鱼。

金色鲤鱼在潘达利亚真的随处可见,可以说,只要有水的地方,能够钓鱼的地方,基本上就一定能钓到金色鲤鱼,它多到根本没有谁回去养殖。

然而,得到整个潘达利亚公认的一点是,金辉溪里,才有最好的金色鲤鱼。

或许是因为水质,或许是因为土壤,或许是别的什么原因,总之,小小的金辉溪里,钓到的金色鲤鱼永远比别的地方好很多很多。

肉质细嫩,少腥少刺,鲜活肥美,你能想到的所有一条鱼该有的品质,都能在这里的金色鲤鱼身上找到。每年的钓鱼王比赛,金辉溪也是各大钓鱼高手的聚集之地。

对食材品质要求苛刻的熊猫人大厨当然不会错过这么优质的食材,他们甚至为金辉溪的金色鲤鱼专门开发了一道脍炙人口的料理!

这就是金鲤清汤,一道用最平凡也最不平凡的食材,做出来的最平凡也最不平凡的料理。

第75章 第75道菜:金鲤清汤

做一份金鲤清汤,一定要用两条金色鲤鱼。

不能是一条, 也不能是三条, 一定要是两条。

上好的清汤,一定是砂锅, 碳火,慢炖细煨。

砂锅里, 两条金色鲤鱼首尾相连, 呈现出阴阳相汇,太极圆融的姿态,神情活灵活现, 仿佛还在互相追逐。

这就是, 只有天生黑白交融的熊猫人才能研发出来的食谱。

金鲤清汤的食材相当简单, 两尾金色鲤鱼, 还有清澈的泉水,仅此两样而已。

金色鲤鱼必须是金辉溪的金色鲤鱼, 并且不能太瘦,也不能太肥, 不能太小, 也不能太老。鱼肉与鱼膘达到最完美的比例, 肉少一分则柴,膘多一分则腻。

这样的鱼,正正好是最鲜活的时候, 正正好是最美的时候, 也正正好, 是最美味的时候,正正好,是最适合被吃掉的时候。