说起来，米粉这种食物，绝对称得上林立文穿越之前人人都爱吃的一种米制品。而且因着全国各地的口味习俗不同，米粉的种类也是多到数不胜数。

米粉论形状也更是有粗细圆粉，宽粉等之分，论制作也可以制成干湿不同种类……不过归根究底，整体的制作法却是大致相同的。

至于其食用方法，那便更多了。

如较为出名的桂林米粉，南昌拌粉，广州汤粉，常德米粉……甚至还有口味较重的柳州螺蛳粉，以及后世极为受欢迎的夜宵主食炒米粉等。

虽说这许多种食用方法林立文是不会做，可别小瞧了时下百姓的智慧。只要林立文把米粉制作方法传播出去，相信要不了多久，整个皇朝便会如他穿越前的那般，全民一起喜嗦粉。

第148章 粉铺

打定了主意，林立文便去了趟厨房，从装着大米的翁里舀出来好些放在木桶里，再拿清水泡上。

“大人，你这是要作何？”厨房这地方，一向来归属满娘管的。

不过有时候，林立文也会搞些新奇的吃食出来。比如冰糖葫芦和雪球山楂那样的，因此满娘一见到林立文泡米，便一脸好奇的这般问道。

“我近日从一贵人口中听闻了米粉，言其味道甚为不错，便弄些大米来试着做做看。”林立文说道。

米粉在时下的历史，是可以追溯到千年以前了。故满娘虽未食用过米粉，却是对它有过听闻。

林家与钱家也听闻过米粉，在知晓林立文要做米粉后，还跑来瞧了。

待到林立文将米粉制成后，又命满娘在第二日早上将其做好，供大家朝食食用。