又从那半扇肉里把肥肉分出来切成肉片在锅里熬出肥油撒上重盐,这样重油重盐熬出来的肉块儿,在高温天气下保存五六天不成问题。
剩下的瘦肉在油锅里炸得干透撒上盐,就是十分好的肉干,他们吃几块就能顶得上一个大馒头,半天都不饿。
一阵肉香从谢家传开,引得周围干活的人不停的吸鼻子,听见山脚下做工的人的吆喝声,他们嘴里馋得很,但又只能干搀着。
“要是咱们也去谢家做工就好了”年轻一些的人嘟囔着,可惜这些话只能说说了。
羊肉串的香味在院子里散开,叶远闲刚催生出一颗大西瓜就听见谢移风在院子里喊:“远闲,肉烤好了快来吃。”
“来了。”叶远闲应了一声后快速将一半的西瓜切好,另一半榨成了西瓜汁加上冰块和一点点果酒后一起端了出去。
小羊肉串子烤得滋滋作响,这样的香气没有几个人能抵得住。
羊肉串旁边的烤架上烤着羊腿,皮色微黄香味内敛,估计要不了多久火候也就够了。
两人吃的酣畅,院子外面也是一片热闹。
半天的休息过后做工的人干劲更足,再加上这个山包有些像倒扣着的一个碗,越到上面的面积就越小,清理起来更快。
谢移风找到修建暖房的师傅,以半包的形式将修建暖房的事情定了下来,之前不管是修建房子还是清理山头用的都是全包的方式,为的就是减少麻烦。
如今暖房的修建很重要,叶远闲和谢移风都不放心完全交给工人师傅去做,选择半包的形式他们也好参与到里面时常照看。