她说着表情有些苦恼:“到底掉在哪里了呢?还要特意麻烦档案室的人翻一下备份了。”
“一定能找到的。”绿川光宽慰道。
“嗯嗯,好的好的,这些都是小事,我们来说香榭丽餐厅。”艾薇软软地应和道。
香榭丽餐厅在郊外,是一个比较有名的西餐厅,有四五十年的历史,品牌悠久,但是因为经营不善和上一任大厨去世,没有接任者,被迫倒闭了。
“我们的目标是最低价收购所有的设备,以及还没有离开的工作人员。”
“拉斯经理负责谈判和合同制定,你要负责检查设备的完好,厨房的损坏状况,以及留存下来的员工能力水平。”
艾薇有条不紊地继续补充:“我们的目的不是开一家餐厅,而是连锁快餐店,收购这家餐厅的最主要目的是作为研发中心。”
“所以,有能力的厨工以及厨师非常重要。”
“厨房的料理设备和仓储设备也是重点检查的对象。”
“但与之相对,餐厅的对客户友好程度,还有人员管理这一块就不是那么重要了。”
绿川光跟在艾薇的身边,连连点头。
他在最近疯狂恶补了一系列餐厅知识,每天顶着黑眼圈来上班,就连安室透都担忧他身体健康。但好在有格里德的同事帮助,一切都在步入正轨。
艾薇知道了这个事情后催促了他好几次,让他直接搬入员工宿舍,离得近、不用通勤、上下班不用花费那么久的时间。
但他还是有些担心安室透。如果自己搬走后,安室透的新舍友是一个危险的家伙该怎么办。