再一抬头，梅氏已经把竹匾端到了太阳底下，并将其中一半的盐菜分到了另外一个空的竹匾里。

“娘。”梅氏喊顾婆子，“那顾全又来了，我都听见了。”

“那顾全就是个烂人，别理他。”顾婆子说道，然后拎了麻袋去井边清洗。

顾乔则走到了竹匾旁边，忍不住偏头问：“奶奶，这晒了之后是不是还要蒸？”

“对，明儿再晒一天就可以蒸了，蒸透后晾干，再晒。如此晒蒸揉两遍后，装入坛子里闷个半月，就可以了。”顾婆子回道。

“哦！”

顾乔心道：和她知道的做法一样耶。

顾婆子把麻袋洗好晾起后，又去厢房阁楼上取了谷种下来。

“梅姑，把我前两天新编的那个大竹匾拿过来。”顾婆子冲梅氏吩咐道。

梅氏很快把竹匾取过来，然后放到地上，顾婆子就把谷种倒了进去，也放到了太阳底下。

“奶奶，这不是种子吗？你晒它干嘛？”顾乔不解。

“这叫晒种，老祖先留下来的方法。晒了后种子更容易发芽，而且不容易得病。”说着，她把筷子递给顾乔，“今儿你的任务就是翻晒盐菜和谷种，一定要及时翻面哦。”

顾乔接过筷子，立即乖乖地点头。

三天后，盐菜成功地装了坛，种子也晒好了。

顾婆子将晒好的种子放入木盆，加了清水。

顾乔发现，有些种子浮了起来。

顾婆子把那一层浮起来的种子倒在了一旁，然后把沉底的种子洗干净，装进了前两天洗干净的麻袋里，又从屋子里取出了一件旧衣服，把麻袋裹了起来。