这时候沈昭他们学堂还未放假，梅氏便带着顾乔和沈晚，先将近处田里的红薯收了。

顾婆子回来后，她们挖了半块田的红薯，速度也不算慢。

而顾婆子也带来了好消息，榨菜独特爽脆的口感被卢氏相中了，卢氏愿意花钱买，但价格只出到五文一斤。

顾婆子想着，这榨菜虽然工艺繁杂，乍一看好似没有灰豆腐挣钱，但她家一共十来坛榨菜，一坛榨菜重二十斤来斤，十多坛榨菜，三百斤怎么也是有的。

按照五文一斤来算，若是卢氏陆陆续续都买了，这三百斤便是一千五百个铜板，快赶得上她家去年卖稻谷的钱了，所以最后便也应了。

“你说这芥菜，种在田里最多自家吃，平日里瞧着一文不值，没想到这一加工，竟然就能挣这么多，比种稻谷划算多了。”她忍不住感叹。

“可不是，而且在冬天里种，也不耽误事。”梅氏也感慨不已。

“能卖出去就好。不过说到这里，我倒有个想法。”顾乔开口。

“什么想法？”

第276章 榨菜产业和红薯干（二更）

“芥菜也属于高产作物，咱们今年冬天加大种植规模，明年多买几口大缸，多做些榨菜，把这直接做成一个产业，就像族老家建酒坊酿酒一样。而且族老家酿酒肯定要买酒缸，咱们都不用去找买缸的路子，搭借族老家的东风便是了。”

“产业？你的意思是把榨菜生意做大？”顾婆子询问。

“对。奶奶，榨菜和红薯不同，榨菜要经过三道工序，多少菜块放多少盐，最后入坛放多少香料，那都是有比例的，就算别人家想偷学，也没那个机会。所以一旦咱们家真的做强了，还可以鼓励全村人种榨菜，我们直接收购芥菜菜头进行加工就行，甚至压榨的时候都可以请村里人帮忙，只把配料秘方掌握在手中即可。”

“还请人帮忙，你这个丫头，还真是敢想。”顾婆子笑道。

“奶奶，我是认真的。今年冬天咱们先自家种，等到了明年，若是明年真的有销路了，咱们便可以也像族老家那样，请工匠来挖卤池，做出规模来。”

顾婆子想了想，回道：“这事得从长计议，这样，先等手上这批榨菜卖了再说。”