借着油灯的光亮，顾乔打量着磨好的红薯汁。

“咱们一边磨一边等红薯粉沉淀，还是节约了不少时间，等到一会儿彻底沉淀了，就能进行下一步了。”顾乔说道。

“还要多久，我什么时候烧火？”梅氏询问。

第277章 不好意思，手生（三更）

“再等半个时辰吧，到时候我将表面的这层清水倒掉就行。”顾乔估计道。

半个时辰后，梅氏开始点火烧水，沈昭将铁盘子擦干净，随后上了一层薄薄的油。

又过了一炷香的功夫，眼瞅着梅氏那边锅里的水快开了，顾乔立即请顾婆子帮她将木桶里表层的清水倒掉，然后将沉在底部的白色沉积物搅匀，随后用勺子舀到了铁盘子里。

顾婆子负责像做盘子粉一样，将铁盘子里的白色浆液摊平，然后放入锅上架着的蒸屉里。

“奶奶，蒸汽烫人，揭锅盖的时候，您注意手啊。”顾乔连忙提醒道。

“我还能不知道吗？”顾婆子笑答，然后将锅盖掀开，往蒸屉上放入了第一张铁盘。

接着她又开始往第二张空铁盘上摊匀红薯浆液，放到一旁备用。

因为是第一次蒸红薯粉，所以在时间的把握上，她与梅氏还在探索中。

为防止红薯粉不熟的情况发生，顾婆子特意多等了一些时间，然后才揭开锅盖。

白色的水汽蒸腾散开，顾乔他们立即围了上去。

只见方形的铁盘子里，原本白色的浆液已经变成了透明的胶状物。

“哇，这是什么？”沈晚惊讶地张大了嘴巴。