“这其实也没有什么技巧，就是熟能生巧。”梅涣青总结。

“嗯。”顾乔点头。

若是在她家，她或许会再多试几次，寻找其中的诀窍或者关键点，可这毕竟是在她舅舅家，她可不好意思肆意妄为。

“巧丫头，这个你应该能行。”杨氏冲她招手。

这时候粉皮已经快将两条竹竿挂满了。

只见杨氏转身伸手用手背贴着粉皮的里侧，然后小心翼翼地抬手，接着将整张盘子粉摊在了垫了纱布的桌子上。

“要做什么啊？”顾乔和沈晚凑上前去。

“很简单，就是将它折起来，和叠被子差不多，这样，把上面叠下来，下面叠上去，再将两面合二为一叠在一块儿，这样刚好方便菜刀切开，会了吗？”

“嗯，看会了，就是不知道动手怎么样？”顾乔羞赧地笑了笑，毕竟刚才摊匀米浆也看着挺容易的。

“那试试。”杨氏将地方让了出来。

只是没想到，顾乔再次出师不利。

她拎着粉皮的两只角，刚要将它从竹竿上取下，粉皮和竹竿接触的那地方却像是牢牢地黏在了一起似的，她这一用力，粉皮立即从那处断了一个裂口，然后直接断成了两半截。

顾乔：“……”

“丫头，你不要直接提，要用手背这样往上抬，不然受力不均很容易断的，你看，小晚就不错。”

果然，沈晚比她行事稳健得多。

随后，沈晚小心地学着杨氏先前的模样折叠粉皮，谁知道这折粉皮却不比折被子，被子折得不好看还可以摊开了重新来过，折粉皮可不行。