客栈里面有几个人，是帮忙看酒楼的，看到燕家人来了，恭恭敬敬的喊了老爷夫人少爷小姐什么的，燕家人经过了大起大落，从富裕到贫穷，备受冷落，如今再听这几个熟悉的称呼，个个脸色都显得有些不自然。

“好了，我们今天就是过来看看，这里没有你们的事，先去忙吧。”燕白秋说。

那几个护卫都退了下去。

酒楼窗户是那种镂空的，挡风的地儿是用纸糊住的，平时打开的时候，就用一根木棍撑着，一踏进酒楼，入眼的先是满客厅的桌椅，擦的干干净净的，随后是靠进门，右手边的柜台，柜台是燕白秋看找现在的风格做的，里面可以站人，休息，柜台后面是货架，上门可以摆放东西。

进去酒楼里面，直走十来米，就是蜿蜒而上，成螺旋状的木质楼梯，燕家人跟随着燕白秋一路上去，踩着楼梯咚咚的响亮，二楼上去，一圈的雅间，雅间外围是走廊，有扶手，这是最常见的客栈的形式。

雅间有八间，三间有套间，五间单间，燕白秋在得知司臻寇哪里不差钱，就把这些雅间花了一番心思。

雅间里装修的不错，没有拆除旧的，只是在原有的基础上刷新了下，同时里面的桌椅都给换了。

燕白秋虽然没有打算卖麻辣烫，可这大冬天的，正是吃火锅的最好时候，他可不能放弃这么好的机会。

第61章 准备食材

雅间有一大半的房间被燕白秋改造了下，桌面看似和其他的包间相差无几，里头却是乾坤。就那吃饭就餐的桌子，是用石头堆砌成的，内有灶膛，可以放入柴火，桌面的中央放着一口浅口的铁锅，这铁锅又圆又大，还错落这格子，一共九个格子。

燕家人还是第一次见到这样奇怪的铁锅，很是好奇。

燕白生不是很理解：“球球，这，这是锅？”而且这桌子也不像是桌子，桌子上门还有一根烟窗，一直伸到屋顶，这烟窗还是用铁打的，可是花费不少钱，为了烫到人，外面还给裹了一层泥浆，此刻已经干了，又刷了白粉，直愣愣的插在桌子的一角，看起来极为怪异。

燕白秋都检查了下，感觉还是挺满意的，达到了他期望的那样。

“这是用来吃火锅的，你别看着锅子怪，在吃火锅的时候用处可大了，可惜，现在太急了，明天就要开张，不然的话，我们先吃一顿，先过过瘾。”燕白秋一提出来，就有些后悔。

“这个，叫九宫格，等客人吃火锅的时候，需要添加什么菜的时，可以放入每个格子中，这样就不会混乱，想吃什么就吃什么。”燕白秋介绍道。

“还有这样吃法的啊。”燕白生嘀咕着。

“哥，明天晚上，没有客人了，我们就吃这个九宫格好不好？”燕白雪听他哥这么一说，嘴巴就馋的厉害。

感觉肯定很好吃。

燕白雪小孩子性子，一下子就暴露了吃货的本性，燕白秋笑了笑，乐呵呵的答应：“行啊，等明日大家都尝尝。”

看完了雅间的布置，燕白秋又去看了看酒楼最为重要的地方，厨房。

厨房在一楼，楼梯的后面，掀开帘子，跨过门槛，就看到后厨已经翻新了，都是按照燕白秋，做的都是比较现代的那种简洁的灶台。

灶台都是一排的，有四口大锅，同时还有一排排，有着小小的像烟窗似得，横竖似排，四行，每一个出口有拳头大小。烟窗依旧是用铁打造的，这样灶台看起来没有那种厚重，笨重的感觉，比这里传统的灶台简洁大方了许多。

像柳青梅这样很少进入后厨的，在看到这样的灶台，第一眼就喜欢了。

“就我一个不会做菜的，看到这样的灶台就突然想要做菜了，以后家里也要叫人做这样的灶膛。”柳青梅来来回回的看，老式的灶，可没有落下灰尘的那一格，她看了几遍，很是喜欢。

洗干净的蒸笼，瓦罐，砂锅，瓷碗，盘子，勺子，筷子，都在橱柜一一的放好，就连水缸里面都给盛装好了水，所有的东西都给准备好了，就等着明日的开张了。

燕家人在厨房里，这里看看，哪里瞧瞧，又是新奇，又是期待。

厨房原本窗户也只有一个，不过现在让燕白秋提建议，如今开了两面窗户，但凡是靠着外面的，都给打通。如此，白天的光线也好，一旦厨房忙起来，油烟也能尽快的跑出去，这里没有吸油烟机，只能尽量的多开些窗户了。

看完之后，燕白秋心里对这个新的酒楼的格局多少有个印象，吩咐好那几个看护的人，燕家人就出了酒楼。

“下午就得准备明天需要的各种菜了，以前订购的那些配菜好多都用不上，一会儿我就去菜场。”出了酒楼，燕白秋对柳青梅道。