儿子在后厨做菜,那香味飘溢出来,他站在门口都闻到了,何况是这里头的客人。
燕白秋早就想要进去了,这下一发话,就抬腿进去,见店铺里面有留个小二,个个都等待着,焦急的很,燕白秋对他们点点头,道:“好了,可以让客人点菜了。”
早早等待的小二眼眸一亮,踩着轻快的步伐来到那些客人跟前,客气的询问那些客人需要些什么。
瓦罐汤闷煮了大约一上午了,燕白秋用湿布搭在瓦罐的盖子上,揭开,捞了一块排骨,用筷子戳了戳,排骨跟肉在筷子头一拨,就分散开来。
柴火,瓦罐熬出的排骨汤格外的醇香,燕白秋忍不住吸了一口气。
十六个瓦罐,每个瓦罐的容量是五升的样子,燕白秋知道自己身体肥胖,所以这种细活还是让司臻寇来。
他拉着司臻寇的衣角,指挥道:“把这后面两排瓦罐都搬下来,喏,这个是抹布,小心别烫到了。”
司臻寇手脚灵活,手又长,搬运瓦罐一点都不费力。
燕白秋示意他把瓦罐搬到案板上摆好,每一个都给予适量的盐,尝了尝味道,又盖上盖子。
这时,一个小二小跑过来,他没有进去厨房,就在外面一间屋子喊道:“有位客人说要鱼香鸡柳排骨锅巴饭,还有一份椒盐排骨,麻婆豆腐,文思豆腐……”
小二喊完,心想,这菜的名字可真的是够长的啊。
同时,另外的一个小二也来了。
“一份冬瓜排骨瓦罐汤,一份香菇排骨瓦罐汤,两份水晶汤圆,一份鱼香肉丝,一份山椒炒冬笋,一份梅菜扣肉……”