方盈盈念书时在餐厅打过暑期工，因此并不难应付后厨的工作。

只可惜在后厨看不到大堂的情况，她心里牵挂着，心里琢磨着怎么能够混到外面去。

没到饭点，厨房没到真正忙的时候。大家都在准备食材，手上忙着，嘴上也不闲着。

方盈盈虽然刻意修饰了面容，但还是清秀干净的模样，看着讨喜。

话头时不时扯到她身上，交流一会，这感情就建立起来了，于是她趁机询问今日都有什么贵客，贵客都有什么安排，顺便说自己曾在八宝斋凌云庄聚宝阁当过跑堂，经常伺候达官贵人。

不仅如此，她还如数家珍般把个别达官贵人的特点说出来，有些是众所周知的，有些是大家不知道但很令人信服的。

当过跑堂是假话，达官贵人的特点癖好却是真的，书中有描写，她还没忘记。

“你可伺候过六皇子？”主厨忽然问道。

方盈盈唇角勾起一抹笑，六皇子她再熟悉不过，“那么多贵人之中，我见过最多的当属六皇子。他喜好吃喝玩乐，平时脸上总是带笑，但其实脾气阴晴不定，若是惹他不高兴了，一个眼神就有人替他将人给处理了。是最不好惹的人物。不过，我从来没惹他不快，还得过几次他的赏赐。我在八宝斋的时候，他一来，掌柜就叫我去跟前伺候。”

六皇子名声不好最大的原因便是他时不时做一些全城轰动的事情，比如上个街会打人，看到喜欢的不管别人愿不愿意都要占为己有，就连喝个酒，都会发展到杀人的地步。

旁人提一句。“前边不是缺人么？后厨人手够了，反正进财是熟手，不如让他去？”

这提议得到广泛赞同，主厨盯着方盈盈瞧了一会，最后让他去大堂帮忙。

方盈盈已经看出来主厨是店里的二把手，能主事，所以才会在他面前说这些。

她被人带去换了件外衣，然后被带到了大堂。

他们让方盈盈现在大堂帮忙，等两位皇子去游湖回来了再跟去伺候。

游湖的船是望江酒楼准备的，三皇子来早了，才会到楼上雅间喝茶等候，当然，他特意早到有自己的目的。