食堂内，除了控诉插队的怒声，还有不少筷子勺子碰撞饭盒的声音。

外面还有长排的水龙头不停歇的工作着。

各种声音交织在一起仿佛是一种另类的交响乐。

靠着墙休息的嘉敏，察觉到边上的阴影，扭头查看，是食堂主任牛主任。

“主任，有椅子，坐会儿。”嘉敏的身上还系着围裙，还没有来得及脱下。

牛主任微笑着，亲切的问道，“小顾同志，还习惯吗？”

“还行，以前都是在家里学习做客餐，做大锅饭还是头一次。”嘉敏解释道。

“是，需要一个过程，慢慢适应，别急。你的主要工作还是做客餐，我是来通知你，明天中午有桌客餐。厂长要招待几位重要的客户，还得麻烦你好好的用用心。”牛主任顺手递过来一张白纸，上面写着现有的食材，以及明天大致能买到的食材，还有重要客人不喜欢吃的食物。

嘉敏接过纸张，认真的看了一遍，“主任，给我呗，我好好想想，等下午饭后给你答复。”

“行，你考虑好了就知会我一声就是，下午我都在办公室。”

“嗯。”

捏着纸张，嘉敏确实在盘算，有限的食材，她做些什么菜好。硬菜肯定是要三四个的。

要不席面上真的不好看。

不能全是湘菜，帝都人不太能吃辣。看来能做的是粤菜与鲁菜。都是需要费时间的菜。

明天得早点来，大师傅一般在十点之前来就可以。但明天不行，八点就得开始准备。

那边杨强东，石保富都羡慕的很，他们知道自己的水平，做客餐水平连凑合都无法凑合。

两人对视一眼，都知道，明天人家专心做客餐，大锅菜是他们两的事。