吃白切葵花鸡有个步骤，尽管现在路远凌已经不怎么想再去考验魏一，但是他还是忍不住想看看魏一会怎么做。

魏一丝毫不清楚路远凌内心的想法，他的眼里只有美食。

只见魏一找服务员要了一壶凉白开，倒上一杯啄吟一口漱口吐到骨碟里，再吃一片青瓜条，最后才夹起一块白切葵花鸡送入口中。

看着魏一如此优雅享用着美食，路远凌觉得自己很可笑，居然会认为魏一可能不懂得如何吃这白切葵花鸡。

魏一这些操作，是为了尽可能品尝原汁原味的白切葵花鸡。

第一步，先用凉开水漱口，以免其它味道影响味觉。

第二步，吃一片青瓜条，让口感变得清爽纯粹。

最后一步才是品尝原汁原味的白切葵花鸡，感受葵花鸡的清香。

魏一细细品尝白切葵花鸡，口感鲜美，皮黄且脆，肉质紧实嫩滑，浸润着葵花的清香味，嚼碎的骨头里也含有葵花籽的清香，因此即使是清蒸也可以不用蘸佐料。

第一口不加任何调料，吃的是原汁原味。

第二口，蘸点姜葱茸，又把白切葵花鸡的口感推向另一个层次。

魏一的习惯就是等一道菜完全吃完，再去动另一道菜，这样才能不影响每道菜其独特的口感。

所以饭桌上新上的菜完全没动，前面两道菜已经完全清空，只有一点点汤汁残留。

这种情形路远凌也是第一次看到，回想起魏一一开始所说的不浪费食物，真是个言行合一的狠人啊。

让路远凌打从心里异常佩服，肃然起敬。

第三道菜是榄仁萨其马，同样也是招牌菜。

“萨其马”这古怪名字的来由，民间有多种说法，实际上是满族人的传统糕点。

清代，八旗驻粤州时，饮食文化也带了进来。

榄仁萨其马是用特别的手法制作而成，往面粉里加入鸡蛋液，揉成面后切成薄条，放置两至三个小时，炸熟后并淋上已熬制好的糖胶。

呈上桌前的萨其马，加入了名贵的西山揽仁，精心撒上的椰丝散发着淡淡的椰丝香。