“老池,你这是……要做沙琪玛么?”
“没错,这天做沙琪玛也合适,一会儿我熬点糖稀,你给我找块玻璃,刷干净点。”
“行!”姜梅笑呵呵答应了,过年了,给孩子们做点小吃,是他们当父母的一片心意。
小麻花小排叉炸到酥脆,几个半大孩子可是撒了欢。
这些副食品平时都是要花钱买的,他们几个学习紧很少去买,几乎吃不到什么零食。这些东西炸出来可是过了嘴瘾。
姜梅让池跃进多炸一些,留出来给池茗带着,在厂里吃住,更是摸不到零嘴。
萨其马其实很简单,就是碎面条过油炸到断生,但是不能过火。
然后熬上一锅糖稀,微微冷却后和面条搅拌在一起,让糖包住面条,再撒上果脯、白芝麻,趁着汤还没冷的时候压成形状切成小块。
这东西虽然看起来简单,但是火候不好掌握,而且又是面粉又是糖,还有芝麻果脯的,不是谁家都乐意做的。
早年的萨其马糖不会太多,而且面条也相对炸的比较硬一些,不像后世什么鸡蛋萨其马那样绵软黏甜。
池唐几个人的口味,池跃进这个当爸的知道的很清楚,糖放的不多,但是芝麻撒的不少。
等彻底冷却之后,甚至能拆散了一根一根像江米条那样抽着吃,一边吃一边玩。而多撒白芝麻就会越嚼越香,绝对是打发时间的好零嘴。
今天绝对是池家这小哥几个最快乐的日子,不用出去干活,就在周老太太的屋里坐着,还有排叉、麻花、萨其马、炸糕等这么多东西可以吃。
池唐更是中了奖一般,一时间都不知道先吃哪样好了。
最终还是萨其马获得胜利,慢慢抽着条一根根嚼,简直太快乐了。
“你看你,吃东西怎么跟松鼠似的?”池磊今天光盯着弟弟了,“用门牙磨?”
“你管我?”
“可不得管管你,平时都轮不到我。”池磊说着说着有点吃醋。
明明这是他弟弟,平时却跟薛荔形影不离的,他若是敢多说池唐一句,薛荔那家伙先不乐意。
偏偏对方气势强,哪怕是他,也有点怵。
现在总算等到薛荔不在,池磊恶趣味的以欺负弟弟为快乐。
挺池磊提到薛荔,池唐嘴里的食物忽然就不香甜了,整个人都蔫蔫的,“也不知道薛荔干嘛呢,有没有好吃的吃。”
“人家那是高干子弟,家里不知道多少好吃的呢。”池磊丢了个小麻花到嘴里,“你看看咱家往年哪里有这么多好吃的。”
不说桌上这些池跃进做的小吃,就是桌上的各种干果和糖果都是很少见的,那个什么美国大杏仁和开心果,他还是第一次听说,还怪好吃的。
还有一种叫什么威化,酥酥脆脆香香甜甜的,感觉比糖还要好吃。
“那都是你弟弟我的面子换来的!”池唐不服气。
“嗯嗯嗯,都是你的面子。”池磊点头,“回头这些糖果吃完了,我就拿着你去跟薛荔换糖吃。”
周老太太在一旁看着小哥俩斗嘴,脸上带笑,心里却叹息。
有些事情,真是拦不住,她看的出来,薛荔在池唐心里占比很重,只是不知道这种感情是什么性质的。
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