这里充满了无数机会, 这里也是最残酷的怪物笼子, 很多人为了梦想与抱负而来, 又因为梦想与抱负的毁灭而失望离去。说实话，这与后世的北上广深没有什么差别, 有抱负的年轻人都想来寻找机会。至于最后的结果是什么, 就只有当事人自己知道了。

那些来长安逐利谋生的普通人、商贾先不说, 有一个群体却是不得不说的，那就是读书人们。

这些人跑到长安来往往有大志向，绝不是像普通人那样谋生而已，也不像商贾一样，可能赚一票就走，没有扎根的想法。他们来到这里，自然是学成文武艺，货与帝王家，谋的就是进入官场、平步青云。

至于有的人是为了名利，有的人是为了理想，那就是另一回事了。至少表面上大家的目标，都是一样的。

这种情况下，有士子打扮的人远道而来，对于长安老百姓来说实在是毫无新意，大家甚至不会有任何关注…虽然最近来长安的士子好像多了一点儿。

“不想董师竟遣了子赣前来…”一儒生打扮的中年男子与另一位穿玄色衣裳，年纪稍小一些的男子相对而坐，此时有婢女送来糖水…虽说甜味饮料在后世更多与女生联系在一起，但其实只要甜的恰当，大多数人都无法拒绝甜味。更何况是在甜味缺乏的时代，这个时候再甜也是来者不拒的。

此时没有茶饮，酒虽然受欢迎，可也没有待客清谈时直接上酒的道理。这种情况下，奉一杯糖水来待客就成了新兴的礼仪了…还真是新兴的，过去的甜味来源，除了水果，就只有麦芽糖和蜂蜜了。

麦芽糖先不说，只说蜂蜜十分有限，以至于价格居高不下。对于稍微富裕一些的人家来说，家里平常尝尝甜味可以，但要来客就上蜂蜜水，这显然就有些难以负担了。

糖就不同了，刚出来的时候价格比较贵，并不比蜂蜜便宜。但那只是最开始的新鲜期而已，后来随着产量越来越大，技术越来越成熟，许多的商贾参与到了其中，到现在，糖已经很便宜了。

至少不会比麦芽糖贵…麦芽糖以蘖作糖，看起来是贱物，成本并不高。但真要细论，规模一旦扩大，就远不如糖能够压低成本了——两者本身的工艺就决定了，规模效应对蔗糖是更友好的。

而且蔗糖在制作点心、冲糖水、味道等等方面都更有优势，这种情况下，麦芽糖完全不是蔗糖的对手。

麦芽糖原本就是中等之家都消费的起的，现在换成蔗糖，中等之家自然也能消费。

此时的糖有些像茶叶兴起时的表现，在经济比较好的地区，已经形成了家家户户都有一个糖罐，里面专门放糖的习惯。对于大多数人家来说，糖依旧是贵的，但并不是消费不起。

只不过大家要俭省着消费，平常只有在哄孩子的时候让尝一点儿，在家里有老人生病得到时候，用糖来补身体…另外就是待客了。华夏自古以来有厚待客人的传统，即使自家情况不是很好，面对客人的时候也要做到好好招待。

所以上门来的客人，一杯糖水就是标配。

甚至有人能够根据这杯糖水的甜度确定这家人的生活水平——家里殷实一些的自然会多放些糖，家里情况差一些的，就只能少放糖了。