吃油条前还有抗拒的说一声大早上吃这个不太好吧,但吃下一根就再也不说了,甚至还想再来一根。
趁着大家吃完了一根油条,江城揭开了熬粥的锅盖,没有什么比早上来一碗粥更舒服的了,大家都拿着饭勺自己盛粥。
不二看到了粥里食材,阿城竟然加了瘦肉,不过这个黑色的小丁是什么?
同样疑问的还有大石。
“阿城,这个是什么?”
江城转头就看到他夹起了小块皮蛋丁询问。
“那个啊,是我自己做的皮蛋,今天这个粥叫皮蛋瘦肉粥,是咸口的粥,油条也可以在粥里面泡一下吃,又是不同的滋味。”
第87章
“皮蛋?”大石还是第一次听这个食材, 同样其他人也是, 江城见他们都好奇, 便拿出了一个完整的皮蛋。
剥去外壳,他们便就见到了一颗比鸡蛋大一圈的黑色蛋,那黑色看上去晶莹剔透,上面还带着柏树状的白丝花纹,光是看上去就漂亮极了。
只是菊丸凑近闻到了一股冲鼻的味道, 语气带着怀疑的询问。
“哇,这个味道好像不太好闻啊,大城城你确定它没有坏吗?”
他总觉得从颜色和味道判断像是食材变质了。
“没有坏, 它本来就是这个味道, 学名就叫它松花蛋吧,是鸭蛋做的,我就知道大部分人可能接受不了味道, 所以切成了小丁放在粥里,其实还可以凉拌或者直接吃,但我觉得煮在粥里更好吃。”说着江城给英二盛上粥递过去。
“皮蛋瘦肉粥很好喝, 英二你先尝尝看。”
菊丸带着将信将疑的神色喝了一小口,还带着热气腾腾的粥, 那白晶莹透被煮的软糯的大米,配上微微粉红香嫩的瘦肉丁,喝下去的瞬间胃里变得暖洋洋, 微微咸的口味不像是大米粥那种带着清甜的口感, 那一丝咸香似乎并不是食盐带来的味道, 而是源于刚才提到的黑色皮蛋,被切得细碎的皮蛋丁,成了一碗粥最重要的点睛之笔,细腻绵密使得粥香四溢。