大致就是,你身上也有伤,不能劳累太久, 还是回去歇歇吧。
师承颜本身在这件事情上就心虚, 这会儿除了听话还能怎么办, 倒是被迫拥有了更多的休息时间。
好在他今时不同往日,不是刚刚改行那个时候了,业务水平已经直线上升的师承颜倒是不用再像以前一样争分夺秒的进行厨艺提升。
而且每天的正常营业也是练习过程。
毕竟承露居的营业不同于一些连锁餐厅,每天的菜单都是完全不一样的,不用担心每天的后厨工作变成一模一样的重复性工作。
当然,这毕竟是客人点菜,到底还是不能像自己练习的时候那样,完全按照自己的喜好做菜就是。
从句元回来的第一个星期, 师承颜进入了一个新的生活阶段,每天起一个大早开车去早市选购食材, 然后回来开始吊高汤,中途不用一直看着火, 这个时候他一般会用来做早点, 如果他在早市上买了今天的早点, 那么这个多出来的空闲时间他就会在院子里面简单的晨练一会儿。
然后八点钟左右师承颜就可以开始准备一些中午的客人要的诸如狮子头之类需要大量时间小火慢炖的大菜。
中午的营业结束后,师承颜就能休息两个小时,然后就要开始准备下午的营业,往常他会用这两个小时在小厨房待着,但是这会儿薛臻基本上都在小厨房,所以他只能回房间去休息了。
晚上的营业结束后也是一样。