“要不咱们做个蒜苗炒肉,冰箱里那块猪肉还没吃完。”张倩开口建议。
“早上就是蒜苗炒肉,改改样儿吧!”刘军浩再摇头,接着想了几个菜,都不满意。日子过得舒服,他的嘴巴也越来越刁,似乎今天至少应该吃点特别的才对得起这雪天。
“来个猪肉炖粉条怎么样?”想了半天,还真想出道应景菜。热油锅丢入香葱、姜、蒜,煸炒猪肉直至肉出油,然后调入老抽和料酒,加上干辣椒那么一煮。这天气,吃过后绝对让人浑身热乎。
“好是好,猪肉咱家有,粉条呢?”张倩随口一问,他顿时从臆想中清醒。自家这半年根本没买过粉条,往哪里做猪肉炖粉条。
“要不该做水煮肉片”刘军浩只能退而求次。
“我到六婶子那里看看,前几天采蘑菇的时候她不是做了一顿猪肉粉条吗?”
张倩说着要起身出门,却听到门口传来王老师的声音:“啥猪肉炖粉条,你们是不是想吃粉条?我家有,春上买了三斤多,到现在还没吃完。”
王老师是过来借味精的,她家的味精早上用光了。原本交代赵教授上午去村里买一包,结果一下大雪,赵教授就将这事儿忘的一干二净。
张倩跟着过去取了一大捧粉条,回来泡在热水中。以为最少要泡上半个小时才能将粉条发透,哪知道不到五分钟时间,全成了软面条。
“这粉条味咋不对?”菜做好,刘军浩尝了两口,总感觉和以前的粉条不一样。
以前买的粉条煮过之后特别劲道,用筷子一夹,一大提留。这粉条没敢怎么煮,现在就用筷子夹不起来。而且那味儿也不同,吃到嘴里发涩,根本没有粉条应该有的滑润。
“我吃着很好呀?”张倩夹了几筷子,却没感觉出有啥不妥。
“不对,还是不对”他又扭头看了看案板上剩下的粉条,发现颜色也不对头。这粉条太白了点,根本不是正宗的红薯粉条。
“当然了,这是土豆粉条。”
“我说呢。”刘军浩一听明白过来,感情王老师买的不是红薯粉条呀。别看土豆也可以做粉条,可是土豆粉一般很糙,吃起来口感却比红薯差远了。
“就你嘴叼馋,赶紧吃饭,一会儿凉了”张倩看他要长篇大论,赶忙用筷子敲了一下碗。