趁着天气好，再把红薯放在簸箕内晾晒。为了防止苍蝇，特意在上边罩了一层窗纱。

到这一步，地瓜干的制作算是进行的一大半，下边要做的就是偶尔翻翻地瓜干，换换位置，让每一个都充分享受阳光的滋润。地瓜干晾晒时间必须掌握好，晒的时间太短，水分没蒸发完，储存时很容易发霉。时间过长，晒出的地瓜干变得很硬，口感会很差。

晾晒完还要上霜，就是将地瓜干放入坛子中密封半个月。红薯表面会自然长出一层乳白色的霜气，这霜气是里边溢出来的糖稀。

张倩连蒸了两锅红薯之后没了精神，再也不提卖地瓜干的豪言壮语。

至于楼上晒得这些，全部交给刘军浩处理，说是留下自家吃。

刘军浩在楼上翻腾了半天地瓜干，看一切安好，才回屋歇息。

刚上了一会儿网，电话响了。

他开始还没听出来人的声音，直到人家做了个自我介绍后才回想起来：是上次王医生介绍的客户，名字叫马军，在市里边开饭店，当时人家还给过他一张名片呢。

“刘老板呀，告诉你一个好消息……”寒暄完，马军开始说起正事儿，“上次从你那里买了几斤黄鳝招待客人，客人吃过之后非常满意。我们后来找水产部门的朋友鉴定了一下，发现你这黄鳝……”

说一半，这货突然停顿。

“我这黄鳝怎么了？”刘军浩紧跟着追问了一句。他倒不害担心黄鳝吃过后有什么副作用，毕竟自己吃了这么久，身体一点毛病没有，反倒越来越棒。

他所担心的是搞水产的人研究出异常的东西，到时候引起轰动，那自己的石锁可能就会暴露。

这与他期待的安逸生活相违背，他现在一直坚持低调做人，低调做事儿，低调挣钱……

“鉴定结果是你这黄鳝虽然是家养，但是却最大可能的保持了野生黄鳝的生活习性，品质特等……我说你怎么没有反应？”马军说了半天，却发现电话那端丝毫没有高兴的样子。

“哦……特等，还有什么？”刘军浩这才回过神，后院养的黄鳝的品质好这点自己早知道了。用泉水泡过的，品质能不好吗，要不怎么会那么多回头客。

不过有个鉴定也不错，算是被权威部门承认了。