土豆丝只能靠手切，太细了容易软成一坨，太粗了会口感发面，粗细间十分考验刀工。

很快，老板娘把两份莱端了上来，看卖相都还不错，苏曼拿起筷子夹了一口，番茄炒蛋油有些大，蛋很嫩但是感觉不是很香，青椒土豆丝还好，就是火候稍微欠点。

苏曼知道，那是因为再炒下去，土豆丝容易粘连，锅就会很难刷。

总的来说，手艺尚可，食材一般，炒出来的菜也就马马虎虎。

苏曼吃惯了珍馐美食，再吃这个有些适应不了，对于一些做重体力活的人来说，却很喜欢，因为油水重，容易吃饱肚子。

苏曼心中有了数，看看时间不早，准备动身回到沈家，还没迈步，手机便响了起来，扫了一眼，苏曼立刻接通了通话，很自然的叫了一声哥，沈西城沉稳的声音传来：“你在哪里，我去接你。”

苏曼报了地点，走出了大栅栏，到了前门的步行一条街前，候了片刻功夫，沈西城就开着车子过来了。

上了车，沈西城也没问她在大栅栏做什么，直接回了家。

第二天，苏曼又请了一天假，跑到旧货市场，喜滋滋的买了辆三轮车回来，顺便采购齐全了炒锅和蒸锅。

也是她运气好，恰好有一户人家要动迁，家里的两个煤炉准备处理，半卖半送的被苏曼拿了下来，苏曼欢天喜地的拉着一大车家物什回到了军区大院。

结果在门口被拦下来了，幸好她住了两个月，已经混的脸熟，卫兵狐疑的打量一番，还是放她进去了，苏曼大囧，也许到里面收售废品也不错。

因为不是公众假期，沈家兄弟俩都不在家，苏曼把自己的破三轮车推到了门口，仔细地擦洗起来。

这一点她很好的继承了苏杭的习惯——作为一个厨子，他的厨房一定要保持清洁满分。

苏曼擦拭的差不多的时候，房门打开，打扫卫生的钟点工何阿姨走了出来，和善的看着苏曼问道：“小苏啊，要不要帮忙？”

苏曼摇了摇头，笑着回应：“快完事了，阿姨您忙去吧！”

苏曼也没解释过自己的身份，何阿姨一直当她是沈家贫穷的远房亲戚，过来打秋风的，苏曼也没有解释，反正虽不中亦是离事实不远了。