蔡澜喊来那位店主是个体态浑圆的光头胖子，脸上带着和煦的笑。

林宥伦一眼就认出了对方的身份……金庸的儿子查传椆，那张脸简直就是和金庸一个模子里刻出来的。

两人握手时，林宥伦颇为意外地说道：“查先生，你什么时候开了这么一间饭馆，我怎么从没有听查老提起过？”

查传椆并不从文，在英国读书的时候学的是会计，回香港后一直在【明报】集团下属的出版公司工作。林宥伦从金庸手上买下【明报】之后，查传椆很快便辞去了在出版公司的职务，而金庸也很少在林宥伦面前提及这个儿子。

“我从小就不爱读书，倒是对吃情有独钟，说起来还要感谢林先生，要不是你从家父手上接过【明报】接过这份事业，我也不可能这么轻松脱身出来，做自己喜欢做的事情……这菜馆的牌匾，就是家父手书的。”查传椆笑着解释说。

门口不是说话的地方，查传椆接着便请林宥伦、蔡澜上了二楼的雅间，亲自奉茶陪坐。

“两位都是大忙人，今天怎么这么有空？”

“林先生说是要我推荐美食，然后我就想到了你这里。”蔡澜喝了一口茶，放下杯子说。

查传椆眼睛里闪烁着好奇的神彩，“林先生也对美食感兴趣？”

林宥伦点点头，“是啊，我想拍一部关于美食的纪录片，本来是想请蔡先生帮忙的，不过查先生在正好，也可以帮我参详一下。”

林宥伦说明来意，蔡澜和查传椆均是一愣。

“林先生这次倒是找对人了，写文章我不行，但论起吃这方面，我还是可以稍微提一些建议的。”查传椆颇为自得的说道。

蔡澜却没有急着应声，他不像查传椆那般心态随意，心思更重一些，知道林宥伦不会无缘无故就去拍一部美食纪录片，这么做肯定有其他的原因。

“川菜、粤菜、印度菜、法国菜这些我都有研究，不知道林先生想拍哪一方面？”查传椆对这事很热心，主动帮着出主意。

“只要是中国传统的美食都可以，并不局限于某一个菜系。”林宥伦很简单的回答道。

“这个好办，香港这边各种菜系都有，纪录片的素材应该是非常容易就可以找到的。”查传椆如数家珍地向林宥伦介绍了一大堆，蔡澜在一旁却一直没有开口。