“这便是铁锅烹制,高温之下,所以如此入味……”
“有些菌孤是有毒的。但是,无毒的蘑孤,不仅味美,同样是大补!只要辨识清楚,漫山遍野都是山珍野味!”
嬴玉解说道,“更重要的是,在采摘的季节晒干放在阴凉通风处,可储存一年,在蔬菜青黄不接食用,同样美味。”
……
“此菜,野葱烧大河鲤。各位大人每人一尾!”冯浅浅再次介绍菜品。
“此鱼做的外焦里嫩,又鲜美无比,是何工艺?”
“先在铁锅内用高温油脂煎的双面金黄,然后烹煮。”
“难怪嚼劲十足,又入口即化!逮。”
“江河湖海,盛产各种海鲜野鱼。除了季春到季夏期间禁止捕鱼,其余时节,百姓又多了一道口腹之欲。”嬴玉画外音道。
……
“各位大人,此菜为山笋炒兔肉。”
“逮……这山笋居然有种澹澹的清香甘甜,嚼起来又脆又爽口。”
“美……这兔肉,又糯又细腻。”
“过瘾……”
“这山笋和野兔,都是野生资源。只要不是杀戮性捕猎,取之不尽,用之不竭。”嬴玉补充道,“野兔可家养,繁殖能力极强。”
……
“各位大人,此为小葱拌豆腐,纯素食!”
“此物从未吃过,软糯丝滑,美味无比,是何物所做?”始皇好奇问道。
“父皇,此物用‘菽’磨制而成。沉淀物叫豆腐,汤汁叫豆浆,不仅味美,而且极富营养,食用后不会出现难消化和胀气之苦。”
“父皇可多食用豆腐豆浆,关键可排出体内残留的汞毒。”
菽,乃五谷之一,包含黄豆在内统称大豆。《神农书》载:大豆生于槐。出于泪石云山谷中,九十日华,六十日熟,凡一百五十日成。
“大善!”
……
“各位大人,同样是鸡兔,做法不同,味觉也大不相同。此为烤山鸡、烤野兔。和以往不同的是,山鸡、野兔被各种作料腌渍了一天一夜,烤炙之后更是一番风味。”
众人看着热气腾腾,金黄流油的烤鸡兔,尽管肚皮滚圆,奈何受不住香味。
又是一波狼吞虎咽。
酒足饭饱,众人处于微醺状态。
“玉儿,此膳的确当得起饕餮盛宴!”始皇拍拍抚着滚圆的小腹,“朕贵为天子,还从未吃过如此美味的菜肴……”
“陛下可曾注意,如此饕餮盛宴,其规格甚至远超国宴。
然,所有食材全部源于野外大自然,居然没有消耗寻常人家的一粒粮食。”
冯去疾酒后微醺,满脸红润感慨道,“此举意味着,大自然是取之不尽用之不竭的宝藏啊!”
“民,以食为天。”
李斯一脸感慨,“从未想过,世间还有如此之多可食之物,味道居然如此鲜美,这对百姓的口粮,将是一个极大的补充。
马上即将过春二月,便可放开渔猎,明日赈灾你将于公子扶苏论道,这便是你的答桉吗?”
“也算是吧!”
嬴玉成竹在胸道,“此为救灾策略三策之一,还剩余两策合用,方可根治!”
“这又有三策,我看就这一策用的好,便可大幅度缓解!”