谷平平愣了一下没有直接回答，而是很官方的解释道：“只要选手制作的料理中使用规定的主材即属合规。”

食堂普中厨师：……

他就是想问这个主材的规定是多少？

万一他做一道酿藕夹，到时候算不算合规？如果酿藕夹合规，那茄鲞合不合规？

大概是谷平平自己也觉得这个解释不太合适，停了几秒补充道：“主材要超过料理所有材料的70。”

“懂了。”普中厨师表示自己没有问题了。

紧接着，沐飞也举起手：“请问，如果做非传统淮扬料理可以吗？”

“比如呢？”谷平平有些好奇什么是非传统淮扬料理。

“海白冬瓜汤。”沐飞丝毫没有砸场子的觉悟，在淮扬料理交流大会上说出一道琼粤地区名菜。

“这道菜本身没有归属于哪个菜系，如果你是贝类主材，可以做。”谷平平回应道。

“好的。”沐飞放下手。

“你要做冬瓜海白汤？”苏子放戳戳沐飞诧异地问道。

这道菜作为快手且简单的家常菜，如果不能做到极鲜美，估计会被吊打到连妈妈都认不出来。

“是海白冬瓜汤。”沐飞纠正道。

“有什么区别？”苏子放有些发懵。

“海白冬瓜汤是海白主材，冬瓜海白汤冬瓜就是主材。一个会夺冠，一个会淘汰。”沐飞一本正经道。

“呵呵。”苏子放不想说话，并向沐飞丢了一个你是智障gif。

“你们打算做什么？”沐飞看着两人问道。

“龙井虾仁。”苏子放毫不犹豫。

“你不是7号……”沐飞说道一半突然反应过来7号对应的主材正好是虾，幽幽地看向苏子放：“你开挂！”