人心情好，酒也味道更好。

团圆饭，吃饺子，一家人都很开心。

厨房里，今天也另外摆了一桌，管家、牛兽医、马周，还有柯郑两木匠，以及郑管事等十来个张家管事们，都围坐一桌。

这桌也是张家感谢他们过去这一年为张家的辛苦付出。

张超过来，这边吃的挺高兴。

“给大家添条鱼，黄河大鲤鱼，八斤多。”张超笑着让栓子把那大盆鱼端上桌。

栓子很聪明的在放菜时把鱼头对准了马周，张家的大账房，白鹿书院的副山长，还当过几天东宫六品文学，这满桌子人，就他是个读书人。

“宾王，鱼头对准了你，没的说的，三杯鱼头酒。”张超呵呵地笑道。

马周倒也豪气，站起来，拿起酒杯，连饮三杯。好在今天大家喝的是甜酒，这是还没有发酵好的水酒，甜甜的，一点也不醉人。

管家给张超让了个坐，张超坐下。

拿起筷子先把鱼眼给挑了出来，给了张管家和郑管事一人一个。这两人，一个是张家的管事，张家最早买来的一家，老人。郑管事呢，崔莺莺带来的，办事也很牢靠。

“张管家，郑管事，这叫高看一眼，我希望以后二位如够好好合作，打理好张家里外事务。明年呢，还是那个分工，张管家管好家里的日常事务。郑管事呢，你主要负责管理外面的庄铺等往来事务。你们两个，一个管内，一个管外，好好干。”

两人连忙站起来，“谢谢三郎，我们一定不辜负你的期望。”

等两人吃了鱼眼，张超又把鱼骨给夹了起来，夹给了马周。

“宾王啊，这叫中流砥柱，你是我们张家的大账房，这个得归你。”

马周笑着接下。

张超又把鱼尾一分为二，给了柯八叔公和郑老木匠，“这叫委以重任，我不在家这段时间，你们学徒也已经招齐了，听说学徒们带的很不错，非常好。明年，咱们再招二百个。”