“那照你这么说,明后天岂不是要亏本了?这点客人的话,还赶不上之前我开店的时候呢……这可怎么办啊……”
此时此刻,袁达既然敢这么说,那么也就代表着这种事袁达肯定已经早就预见到了,而他之所以这样说,其实也是为了让潘红兵不要上火罢了。
可谁知袁达这根本不是在宽慰潘红兵,而是让潘红兵提早上火罢了,只见听到袁达的话,潘红兵原本的兴奋神色当即消失,甚至是还有些面色凝重,似乎是在担心一样。
见到如此,袁达这边反倒不禁笑了起来,拍了拍潘红兵的肩膀,对他说道。
“怎么?觉得赚的少了?可是你别忘了,就算来的客人少了,但是单价可比以前高啊……”
“现在咱们餐厅卖的可是超级豪华的年夜饭自助餐,要想进门吃饭,最少也得花488,就算一天只有五六十人,那么一天下来,也还能赚将近三万块呢,这也不少了,足够这些天的收支平衡了……”
“而且……我也不指着这两天来赚钱,因为这两天……”
“因为什么?你还有什么事瞒着我?赶紧说啦……”
见到袁达说到这里突然停了下来,潘红兵急忙追问着,而袁达呢,他则是面上一笑,随后继续说道。
“我这样做主要就是为餐厅树立一个良好的口碑罢了,要知道,一个良好的企业,一个有钱途,能发展的企业,有一个良好的口碑是非常重要的。”
“要让老百姓接受我们,要让他们相信咱们的能力,要让他们觉得花销物有所值,这才是最重要的……”
“只有这样,那么日后咱们餐厅举行同样类似的活动,才会更加让他们去接受……”
“别忘了,现在人所过的节日可不光春节一个……”
“接下来马上要到的就是情人节,紧接着就是妇女节,然后还有国庆节,外加年末的圣诞节,总之这些最重要的节日,都是咱们可以利用的特殊活动……”
“我是这样想的,过段时间的情人节,餐厅可以特别推出情侣的套餐,当天只接受情侣预定,只有两个人的,价格可以定在双人520元,数字吉利,又符合品味,到时候可以推出特制的蛋糕和心形牛扒什么的,反正牛肉也不怕浪费,切割心形剩下的牛肉,直接放到烤牛肉里面就行……”
“妇女节,咱们可以推出主妇套餐,还可以为男生准备鲜花预定之类的服务……”