留下来和适一起忙碌五月五大祭之事的墨者，一开始只知道这些东西是适用来欺骗那些巫祝自己有“祝融血脉可以不惧滚沸膏脂”的不可或缺之物。

动物膏脂并不能在不把人烫熟的情况下融化漂浮。

可是第三天榨出第一罐后，适用加热的陶邑将这些淡黄色的液体加热后炸了一些抓住的蚂蚱、青蛙或是豆虫，与包括公造冶在内的留在这里的三十多墨者一同吃了一顿后，众人便相信这是一个不亚于麦粉的可以大利天下的事物。

这些微黄色的液体，适很确信这叫豆油。

但在场的墨者却并不知道这个称呼，也难以接受这个称呼。

此时的油，并没有“油脂”这一词的中的油的意思。

一开始的油，只是一种形容词，以及某一条楚地内的河流的专用词汇，后来逐渐发展出光滑、柔顺的意思。

比如受封朝鲜的箕子在朝贡时候经过殷商故都的时候作的那首《麦秀》。所谓麦秀渐渐兮，禾黍油油。

此时的广义的动物油细分为两种：膏和脂。植物油此时还未出现。

头上有角的动物的脂肪，称之为脂；头上没有角的动物的脂肪，称之为膏。

所以才有病入膏肓，而不是病入脂肓，因为人头上没有角；《史记》秦本纪中记载的始皇陵也是人鱼膏而非人鱼脂，一样的道理。

反过来也只能用肤如凝脂，而不能使肤如凝膏，因为猪狗贱而牛羊贵，说凝膏并不好听。

牛羊脂、猪狗膏，这是万万不能用错的。

除了脂膏之外，上流社会对与脂还有专门的细分。比如适所熟悉的脂肪的肪字，本意就是从属于脂的一个单独的词汇，意思是有角的动物的里脊上的肥肉……

膏脂二字若是用错了，是要被上流社会嘲笑的。

真正的大夫以上的贵族们的生活，更是将这种区别细分到了极致：春天要用牛油烹饪嫩羊嫩猪、夏天要用狗油烹饪干鱼干禽、秋天要用鸡油烹饪牛犊和小兽、冬天要用羊油烹饪鲜鱼和雁鹅。