只不过，不管是不是真得有黑幕，还只是那个对手运气太好碰巧就遇上了自己最拿手的菜式，眼下比赛已经开始，多说也是无益。

与台下安馨她们的愤愤不平不同，台上的秦晓伟在看到对方利索的开始往那酒坛里填料之后，转眼间对这次比赛的菜式这心里已经有了定案。

只见他先用小锅盛上少量水煮沸，然后拿出一节青绿色的竹筒装上高汤放在锅的中心，接着再用小钩将从食材区选的一条超大号的野生黄蟮给悬在了空中。

原本活蹦乱跳不安分的黄蟮，在秦晓伟曲指一弹之下，直接就被那股力道给震的昏了过去。长长的一条笔直的悬在空中颇为引人注意。

接着，又见他扯了出根丝线扯成弓弦状，一勒一跳地持续刮着鳝鱼的体表。举手抬足之间韵律感十足，似乎把那条黄鳝给当成了一架金丝箜篌。

随着丝线的跳动和刮弹，鳝鱼身上所特有的亮晶晶津液，一条接着一条，全部精准无比、不偏不倚地落进了竹筒里，就跟长了眼睛似的，从头到尾没有出现过一丝半毫的歪斜与偏漏。

而那丝丝缕缕的津液一旦落入到竹筒之中，瞬间即变成乳白色似细粉丝一般的固体鳝泫。只不过，这一幕，即便是有着特写镜头，也蒸腾的水气给遮掩的一干二净，除去秦晓伟之外，别人根本无法看到。

而经过一个多小时之后，让那些行内评委极为意外的是，料理时间应该最长的佛跳墙反而率先完成了。

而这一幕则更是让安馨她们觉得，有黑幕！绝对有黑幕！

第241章 半决赛（2）

对于佛跳墙这道菜，种田秘谱上也曾有提过，一共采用一十八种主料和一十二种辅烂，并按照原料本身相生相克的层次垒放，不加任何高汤，只是各层原料之间用冰块隔开。

煨佛跳墙讲究储香保味，食材装坛之后先用荷叶密封坛口，然后加盖。接着用质地绝好的无烟竹炭，旺火烧沸后再用文炭煨至成品，这滋味吗，就俩字：绝了。

当那只扎了一张茶叶，古旧小巧，年代久远有了些斑驳的绍兴黄酒坛被放到评委的面前时，透过叶片略略四溢出来香气让众评委连连耸动鼻子在那里嗅着。

在名人评委中有一个女的，估计是个作家，在感受到了那酒坛中散溢出来的香气之后，充分发挥了自己文人的本质说道：

“这种穿越时空的奇异香气，让我有种回到两百多年以前的清道光年间的感觉，很少能有一种菜品让我居然有了创作的激情，难得，真难得。”

“这一坛佛跳墙做得确实很不错，来，参赛选手，介绍一下把，让我们品尝之前也能听听这其中的玄妙以助食性。”另一位行内评委笑道。