见老板赞同自己的决定，马克的自信心大增，立刻接着道：“另外，我想把和牛肉也送去参展。上次拉姆塞主厨来牧场的时候，我们请他品尝了牛肉，主厨尝过后也说这是世界上最好的牛肉。我觉得这次博览会正好是推出我们的牛肉最好的机会，你认为如何？”

萧平稍一思索，立刻就点头道：“行，反正牛肉本来就要推向市场的，食品博览会也算是个好机会。要是牧场的牛肉能捞到个什么奖的话，根本不用我们去找客户，就会有销售商自己找上门来的。”

“我这就去联系屠夫！”见萧平同意了自己的决定，马克也非常高兴，立刻就打算去安排屠宰事宜。

和大多数人想的不同，牛肉并不是越新鲜越好，而是需要在分割完成后，在一定温度下存放几天后才能表现出牛肉最完美的一面来。虽然食品博览会要下星期才正式开始，但若想让送去参展的牛肉有最好的表现，最好是这几天就开始准备去来。

马克兴冲冲地往外走，来到门口了才想起来问萧平：“对了老板，这次食品博览会你打算参加吗？”

萧平有心想要去开开眼界，同时看看牧场的产品能得到怎样的评价，再加上他已经很久没见到杰西卡了，也很想念这个热情的美国小妞，所以立刻就干脆地答道：“去，当然去，不过送牧场的农产品去参展的事还是你负责，抓紧时间吧。”

“我明白了。”萧平的回答让马克心里有了底，简单地应了一声后就找屠夫去了。

然而马克才走了没多久，牧场就出了件令所有牛仔都胆战心惊的事——马克最近担心的事终于发生了，一位名叫伊恩的牛仔，独自一人在牧场边缘区域工作时，受到了美洲狮的攻击！

第490章 猛兽伤人

虽然马克早就提醒所有的牛仔要小心，而且在牧场上干活时必须带上猎枪，最好是两个人一组。不过牧场面积太大，要干的活也太多了，有很多事不可能总是派出两个人一起去做的。

伊恩就是独自去寻找走失的山羊，这才来到了牧场的边缘地带的。当时他看到了一只山羊的尸体，想知道这只羊是怎么死的，所以才下马去看个究竟。

本来伊恩觉得眼下正是白天，自己还带着猎枪，应该不会有危险才对。然而伊恩根本没有想到，美洲狮就躲在附近的长草丛里。就在他俯身去观察山羊的尸体时，那头美洲狮就从后面发起了偷袭。

完全没有防备的伊恩被美洲狮从后面扑倒，那只畜生还想咬断他的咽喉。好在伊恩是个经验丰富的牛仔，在最后一刻拼命护住了自己的脖子，这才没被美洲狮咬断喉咙。

为了活命，伊恩使出全身的力气和美洲狮搏斗。最终他够到了掉在附近的猎枪，侥幸地扣动了扳机。

在混乱中这一枪自然不可能打中美洲狮，但枪声却把那只猛兽给吓跑了，伊恩这才侥幸捡回一条性命。伊恩的马早就被美洲狮吓跑了，好在他随身带了对讲机，这才能通知其他牛仔自己遇袭的事。

几个牛仔连忙开着卡车去牧场上帮助伊恩。伊恩被找到时已经流了很多血，发现他的牛仔直接开车把他送进医院进行急救，在医院才打电话回牧场，告诉其他人伊恩的事。