众庄户见庄头的囧相皆是大笑，随即也知道这位王爷不同其他的权贵，都是下手向竹筐抓去，只一会便框子里的薯条就被吃了个干净。

接着刘鸿渐又指示几个夫人把晒干的红薯干、土豆干磨碎，加入干酵母、面粉、玉米粉、高粱粉等活成面，蒸了一锅杂面馒头。

只用土豆粉来蒸出来的馒头成型难、整形难、口感差、开裂、产气难，庄里不少妇人也试过。

而红薯蒸出来的面团就更难看了，红了吧唧的甜的发腻，看起来活像一坨黄里发红的米田共。

但加入一定比例的麦粉、高粱粉等杂粮后味道就不同了，馒头蒸出来软腾腾的，外加上有高粱粉点缀，吃着香甜而又甜而不腻，竟比全白面粉蒸出来的馒头还有味道。

白面粉在庄户家里可都是宝贝，只有过年时才舍得蒸一锅馒头给家里孩子过过瘾，平时顶多是掺和着高粱等杂物煮些粥来吃。

而如今可好了，家家户户多存放了不少红薯、土豆干儿，外加上刘鸿渐许下的六石粮食，就算是全用来蒸馒头，也足够吃到来年。

福气呀！不少庄户手里捧着馒头眼泪都要掉下来。

红薯和土豆除却这几种吃法外，红薯还能做成粉条，土豆也可以做成土豆粉等物。

这些在后世都是满大街常见的食物，虽然刘鸿渐不知这些东西如何做出来，但他还是粗略的讲了讲。

民以食为天，他相信过不了多久，这些庄户们自己就能捣鼓出来。

吃罢全薯宴，许庄头又隐晦的说了下目前的旱情。

虽然全体庄户担水浇田，但一百八十多户庄户管着六百多顷农田，哪里浇得过来。

刘鸿渐示意老庄头不用太过于担扰，即便是秋粮颗粒无收，粮食不够吃仍然可以去王府找他，他断然不会不管。

而且他原本也并未想靠天吃饭，他可是来自后世的高材生，总会有办法的，总会有办法的，刘鸿渐表情严肃，打算回去便去找宋应星商议。

王爷如此善心，就算是不睡觉，他也得带领庄户们多浇几块农田，断然不能让王爷因此受皇家刁难，许庄头心中暗道。