庄严说:“真的能吃,我们老家还有这道菜呢!”
其实,庄严没有撒谎。
南粤真的有道叫做蛇咬鸡的名菜。
顾名思义,所谓的蛇咬鸡,就是让毒蛇咬死鸡,之后再炖汤喝,当地人说这样炖汤最是鲜美滋补,而且有的时候炖鸡汤也会在汤里面放入蛇头。
这鸡一定要挑选土鸡,而且必须得是土生土长。因为这样的鸡肉比普通的鸡,更加有嚼劲,而且鸡肉的营养价值更高。这样炖出来的鸡汤才有味道。
这蛇还不是普普通通的蛇,还必须是剧毒的眼镜蛇。所以抓的时候千万得当心,因为眼镜蛇的毒液是有致命性的。
按说这毒蛇咬死的鸡肉应该也是有毒的,不过在高温之下,这蛇毒转化成了蛋白质,反倒是让汤底变得鲜美起来。
听完庄严的解释,所有人都忍不住笑了。
刘瑞勇说:“行啊,这只鸡就不扔了,拿回去宿营地给庄严煮汤喝,不过别算我的那份……”
“对啊,老庄,今晚就允许你吃独食了!”
“要不要跟大队部的军医拿点蛇药,庄严如果中毒了,咱们得救他不是?”
战友们的打趣,让庄严恼火不已。
“拉倒吧,你们不吃到时候别流口水!”
在战友的打趣声中,庄严把蛇头弄掉,野鸡装进了挎包里。
由于出现了遭遇眼镜王蛇这么一档子意外,因此时间被耽误了半小时,大家不敢继续去山谷里找水源。
如果冒险去找水,即便挖了坑,找到了水,也不能直接饮用,需要经过复杂的过滤程序处理。
这道程序相当复杂,等拿到能喝的干净水,恐怕天早就黑下来了。