“可需要我打打下手?”李柔娘走出来,顶着通红的眼圈问。
胡氏看看眼圈通红的李柔娘,想到她差点被自己赶走,又摊上薄情的族人。却依旧没有抱怨,不免有些踌躇。
可她一时改不了性子,挖苦道:“你那身板子能做什么,回屋里呆着去吧。”
应宝珍笑了笑,知道暂时无法缓和二人关系,便让柔娘去歇着,引胡氏去灶房。
她在现代时是开火锅店的,不说厨艺过人,什么煎炒蒸炸,各类小食点心也是会做的。更重要的是,她来自现代,有许多旁人想不出来的美食方子。
鸳鸯锅、卤串、冰淇淋、烤山芋,谁能拒绝一份热气腾腾的美食呢?
眼下想完成任务,就得先赚钱养家,不然还养不起女主。
胡氏看着原本远庖厨的女儿熟稔地起锅,把罐子里的佐料混合在小碗里搅拌,又把堂下的五花肉切好备用。
卤串最重要的便是卤汁,调配好的卤汁下锅烹煮,能使串串更加入味,制作起来也简单。而身为火锅店主人的她,对调配酱料更是有一手。
不过多久,卤汁滚开,应宝珍把用竹签子串好的卤串取出来,示意胡氏品尝。
胡氏半信半疑地尝了一块卤串,鲜香浓郁的卤汁味在她唇齿之间迸发出来,混合着肉类特有的滋味,一口下去满齿生香,她没过几口便把碗里的卤串吃完了。
应宝珍笑眯眯地看着胡氏大快朵颐的模样,心道美食不论时代。
谁能拒绝一份鲜香入味的卤串呢?