应宝珍感慨怪不得镇上人喊他小白脸，这唇红齿白的模样，确实有几分动人。

可惜是个泼皮破落户，没个正经营生，专替赌坊收债。

应宝珍收回心思，看着有些呆愣的卫峤，皱着眉重复了一遍：“有事吗？”

莫不是来要债的？那他可真是尽职尽责。

卫峤张了张口：“我……”

应宝珍打断他：“如果你是来收债的，那我告诉你，今日辰时我已经把债款送去吴掌柜处，他已答应我不再来纠缠。”

他似乎有些急，涨红了脸摇头：“不是……”

真是个怪人。

应宝珍摇摇头，绕过他牵着应窈走远了。

应宝珍按系统的提示买了些启蒙书，带着应窈挑了砚台笔纸便匆匆赶回饭馆。

客人一如往日多，胡氏和李柔娘忙得过来，应宝珍便问应窈：“你用朝食了吗？”

应窈摇摇头。

应宝珍就知道她火急火燎跑出来饭也没来得及吃，净了手便去里间打算做饭。

面团发酵了一夜，这样做出来的面条筋道有味，应宝珍自己喜欢在面上加些肉酱浇头，细细切了肉末。

肉末入锅大火炒香，加蒜泥盐沫和小葱调味，放在一旁备用。

面团切成细条，放入沸水加盖高火烹煮，取出后搁置一会沥干水分。再浇上准备好的浇头，一口下去满齿生津。

这也同镇子里面食的做法不同，这里更多的是素面，加些配菜佐味。