叫[一家三口的温馨日常]
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锦鲤的写真小卡只是一个好彩头,活动能不能真的成功,还是得看实际的经营效果。
那么节日菜品,便是关键。
七夕是中国的传统节日,又称中国式情人节,能把这个传统节日做出什么花样菜色来,是这次大家对餐厅七夕宴席最好奇的地方。
为了定制菜谱,余琅真的是想破了脑袋。
余小小也想帮忙,但他的鱼脑子想不出来什么奇妙点子,只能多和老公啪几次,帮老公寻求灵感……
余琅哭笑不得。
不过少年在这方面是真的有天赋,也有创意,他有很多菜色搭配方面的点子,多样化的烹饪手段也不吝啬尝试,只要肯专研,总能研究出结果。
比如余琅最新研究出来的一道菜–鹊桥,余小小就觉得很棒!
这道菜的主食材其实很简单,就是锅巴,但不是那种碎锅巴,而是一整块,直接从锅底倒扣出来,盖在瓷白的大圆盘上,然后将豌豆、青虾仁、胡萝卜丁调汁翻炒,往锅巴上铺出一道横跨的“彩桥”。
“桥外”的空白部分用调制的酱汁刷上几道,恰似云海。
——一道鹊桥就完成了,如同在锅巴上绘制的一幅板绘~
还有一道菜–叫告白。
是一道麻薯甜点,但是做成了白玫瑰花的外形,以及红豆沙的夹心,一口咬下去,甜甜蜜蜜,仿佛吃下了爱情~
余小小就很喜欢吃余琅做的菜,因为是用了心思做的,能让人有幸福感。
迫不及待给这些新菜色拍了美美的照片,制成精致的菜单,公布到餐厅的公众号上。