从第一道主菜上桌后,也是因为没有撤盘的缘故,客人不用等到大家都上齐了食物才开始享用。
厨房那里,白路很快切好的肉片,马上就送进餐厅,再送到客人面前。先得到的客人当然要马上品尝。
从第一盘肉送上桌开始,到所有客人面前都有了烤牛肉为止,共用去四十分钟。
绝对是用时很短很短,短到很多人怀疑那肉有没有烤熟。
自然是熟了,特别旺的火特别快的手法,从头到尾,连一片烤出黑色的都没有,全是嫩嫩的颜色微变,吃到口里也是很嫩。
这是三道主菜,用时比较长。对于西餐来说,吃到这里便算是完成任务。可白路要做的是宣传中餐,更何况前面的表现一直不太出彩。于是,接下来的时间,是白路一个人的表演时间,厨房是他的舞台,即将上演最精彩的大戏。
简单收拾下厨房,白路冲镜头笑笑,转头跟单英雄说开始。
单英雄便是推过来一辆餐车,上面有各种食材。
白路把着许多东西分门别类摆在案板上,一共三块大案板,每个案板上放一把菜刀。
在案板前面,也就是靠近门口的地方是长台,方才那些做好的菜肴都是先摆到长台上,再拿到餐车送进配菜间。
长台上现在摆满盘子,整整三排,每排有四十个碟子。
看到这里,你才能明白为什么会有这么长的台子,原来是为现在做准备。
可主菜已经送到客人面前,接下来还要做什么?莫不成是做些摆设?
还真是摆设,想让今天的宴会成功,只有好吃的食物还不够,还得有他惊人的表现。这个表现可以当做噱头,当做新闻点宣传出去,再带出整个宴会的成功。毕竟外面的人吃不到这些食物,只能看,那便是给他们看一出最精彩的厨艺表演。
轻呼一口气,正正厨师帽,紧紧身上衣服,当着摄象机认真洗手,走到案板前,冲摄象机轻轻一笑,表演开始。
虽然只有三块案板,却是占据特别大的一块地方,放着各种肉和蔬菜,都是略做清洗的原材料。