“范先生,冯小姐,到用餐时间了。你们知道餐厅在哪里么?”听声音像是老夏船长的弟弟夏平。
范剑南笑着道:“知道知道,谢谢啊,我们这就过去。”
范剑南对龙大胆使了一个眼色,低声道:“你自己小心点,还有告诉林钟秀,这艘船上的人不简单,让她注意一点。”龙大胆点点头,“我明白。”
范剑南和冯瑗等人一起走到了船上的餐厅,这艘船上设施很全面,餐厅也很干净考究。就连林钟秀这样有洁癖的人也挑不出丝毫的毛病。
餐具都是经过消毒的,白色的瓷盘洗得非常光亮。米饭、馒头都有,蔬菜,鱼、肉蛋类,都是分餐制,每个人各取所需。厨师孙老头负责给每一个人打饭。
范剑南等人坐下之后就开始吃饭。让范剑南觉得奇怪的是,这虽然都是简单的家常菜,但却做得非常地道。孙老头在一个个餐盘里分菜,那只勺子没停过,却从没有发出一点碰到盘子的声音。
范剑南微微吃了一惊,这个老头如果不是个经验极其丰富的老厨师,肯定也是个练武的,否则不会有这等手腕部的控制能力。把所有人的食物分发完了之后,孙老头才拿着半瓶酒,端着餐盘走过来。
范剑南神色一动,笑着跟孙老头打招呼道:“孙师傅,辛苦了,这里有位置,过来一起吃。”
孙老头犹豫了一下,点点头,端着餐盘,在他们那桌坐了下来。沉默地吃饭,喝酒。
范剑南一边吃一边道:“孙师傅,你这手艺可真好。我看,你八成以前当过大酒店的大厨师吧?”
孙老头点点头,“是。不过,早就不干了。我做的菜清淡,他们也不太爱吃。”说了这句话之后他就不再说话,继续吃着饭,喝着小酒。
“孙师傅,你这手艺可不是普通啊,如果我没猜错的话,这可是正宗的淮扬菜。这红烧狮子头,一尝就知道是家乡味。”范剑南笑着道。
“嗯?你不是香港人么,喜欢粤菜才是?”孙老头愣了一愣。
“哪里,我只是暂居香港,而且是最近才去的。其实我是江苏人。”范剑南笑了笑道:“你这菜色不合他们胃口,我却是一吃就吃出来了。”
孙老头笑笑,“这么说你到是内行了。不瞒你说,我十七岁跟师傅学厨子。两年洗碗三年打杂,第五个年头都没资格自己上灶台。你猜是干什么?练刀功,颠铁锅。
直到把一口铁锅里的铁砂子颠得两尺高,都不会洒出一点,这时师傅才算是开始正式教我。哪像现在这些年轻人,几个月培训就能自己上灶台。拿着厨师证却没几分真本事,老祖宗传下来的手艺都快没喽。”