第二十八章馋像毕露

“南小山骗你的,家里还有吃的呢!” 听到鬼原主这样说,南清漓半信半疑,如果有吃的,南小川是不知道,还是不舍得吃?

拾掇干净东屋后,南清漓声称回家一趟,南小山真想说他一个人不敢在这儿待着,话到了嘴边也没挤出来,因为男尊女卑的思想作祟。

看到院子后面的园地没有拾掇出来,南清漓走近后有了新发现。

园子边有两畦西红柿,倾倒的枯干茎秆儿上还有冻了的西红柿,有绿的,有红的。

记得前世的历史书上说西红柿大约在明朝时传入,在晚清时期才上了餐桌。

又有一说,考古人员在西汉古墓中找到番茄种子,而且农业专家还成功培育出来植株,没想到这儿竟然也有。

南清漓这个吃货更关注的是这儿有西红柿,她可以做出来一系列相关菜肴享用。

她挑选红的,完整无伤的,兜在衣襟里,折返到院门前,推了一下才发现院门从里面插上了门闩。

也许是南小山怕谁打扰他温书,南清漓没有多想,就这样回了家。

如她所料,小雪给她留了饭,两个肉包子,一个馒头,一碟子腌萝卜,彻底安抚了她的辘辘饥肠。

小鹏告诉南清漓,里正放出一个重磅消息,山南那片野柿子林已经圈围起来,已被娄公子买下,属于私人物业,村人严禁入内。

接下来,南清漓在小鹏的屋里开始捯饬美食,先制作红卤汤。

她让小鹏将猪脊骨剖开小段,投入灶上大锅内,烧开后用勺子小心地捞去浮沫,加入用笼布包裹严实的调料包,细细慢烧。

红卤汤做好后,小雪看着那些捞出来的猪脊骨眼馋的不行,南清漓容许每人啃三块。

“大嫂,你还没做完呢?你到底要弄什么好吃的?” 小鹏见南清漓将五个鸡骨架在沸水里焯过,控净水后投入卤汤中,他忍不住问了声。

“还早着呢,等做好了让你们尝尝好吃不好吃!”

前世,奶奶就是这样做卤汤,卤各种食材,不过她这个徒弟一直没有大师傅奶奶弄出来的东西好吃,所以真担心厨艺遭嫌弃,才说的这么保守谦虚。

而小学和小鹏笃定好吃,大嫂做出来的东西就没有不好吃的嘛!

小鹏热情地帮着烧火,小雪坐在炕沿边,心不在焉地绣荷囊,时不时眼馋地望过去一眼。

两刻钟多一点,南清漓用笊篱将鸡骨架捞出来控汤,然后又换了一口锅,在锅底按比例放了白糖,小米,茶叶,香木草,吩咐小鹏改小火。

将那次在山上岩穴捡来的叉子撑在熏锅料上,然后在上面摆好卤熟的鸡骨架,盖上锅盖,用浸湿的笼布捂在锅盖四周。

渐渐,锅盖四周先漫出黄烟,然后漫出白烟,南清漓垫着浸湿的毛巾端起锅,打开锅盖,将鸡骨架逐一翻转过来,如法盖严,把锅端回灶间,小火继续熏了一会儿,端起锅捂了一刻钟左右。

打开锅盖的刹那间,烟熏鲜香漫出来,一个个熏鸡架金黄流香,不过南清漓觉得自己这手艺和前世一样样的,没什么进步。