将刺豚的眼睛取出,刺豚的眼睛含有剧毒。
菜刀一转,猛地刮过,便是从刺豚的肉质表层刮下了一层细密的骨刺,这骨刺不大,不锋利,毒素也不算很强,只是入口后麻痹人的舌头,影响口感。
将刺豚切开,将内脏小心的剜出,并将那气囊也是取出,用灵泉水清理一变,步方将这刺豚内部的一层囊膜小心的处理。
这么处理了半天,才是将刺豚每一个有剧毒的位置都是清除干净。
菜刀一转,步方在刺豚剩下的无毒肉质之上剞了几刀。
刺豚肉很有弹性,剞了几刀之后,便是自动翻开。
而接下来,步方便是准备开始最后的烹饪了。
他的心情是激动的,前世河豚肉可是被称之为世界第一美食,虽然有夸大的成分,但是足以说明河豚肉的美味。
这一次能够亲手烹饪出这般美味,步方自然非常激动,和小心翼翼。
随手一招,顿时万兽炎大盛,玄武锅内温度持续升高。
第400章 小皮,你在搞什么?!
步方前世自然有烹饪过河豚,对于河豚这种食材虽然说算不上非常的熟悉,但是却也能道出个一二出来。
河豚,吃的就是一个“鲜”字,河豚肉非常的鲜嫩,有点像蟹肉,但是比起蟹肉却是更有嚼劲,而且味道更能让人难以忘记。
古有拼死吃河豚的说法,意思就是说为了吃河豚肉,就算是被河豚肉给毒死都是值得了。
当然,一般能毒死人的河豚肉都是因为在处理的时候没有做好。
比如血液没有放干净,内脏没有处理完毕使得毒素蔓延到了鱼肉之中,这才会致死。