第8章 豆花油条2 油条香脆,豆花嫩滑,真是……
叶咚的面团结结实实地躺在木盆里,一点也没有发起来。
昨天是多大,今天就还是多大,像极了她刚学发面的时候,满怀期待地揉面发酵,却蒸出一块硬邦邦的石头!
她已经好久没有试过这种发面失败的感觉了!还有点新鲜。
围观众人开始窃窃私语。
“这叶咚连面都不会发!还以为她多厉害!之前也就是运气好。”
“这种水平怎么够资格当三级厨师?我看不用比了,直接让茯苓赢了算了。她在厨房五年,怎么也比这个叶咚够资格。”
你们这么笃定就不怕到时毒奶吗
叶咚听在耳里,这可不行啊!系统任务还要得到厨房所有人的认可呢!必须不能认衰!
叶咚转向众人,坚强一笑。
“大家别误会。这是我故意的!”
“故意让面团发不起来?”离她最近那人看着木盆里的“大石头”没忍住笑出了声,“哈哈你找借口也找个靠谱点的!”
叶咚捂住心口,坚强点头,“我当然有我的做法,你们到时就知道了。”
人前笑眯眯的叶咚,一转过头,眉头都皱起来了!
这面团怎么好端端地就发不起来呢!
发酵跟时间、温度、酵母都离不开关系。