换而言之，小空间的泉水，每一天被固定了20升，哪怕用不完，也不存在剩余的可能。只是，仅仅20升空间泉水而已，只有不够用的，根本不可能有剩余的可能。

经过试验，得到了悲剧的信息，安良心中只能无奈的叹息。如此看起来，在小空间成长之前，每一天只能经营两桌火锅啊！

但小空间究竟要如何成长，安良却又没有任何信息，简直是悲剧中的悲剧。

十九日晚上八点多，安良在二楼的卧室，考虑着什么时候进行正式营业的事情，以及另外一个重要的问题。

安良经营的火锅店比较特别，每一天只有两桌，而且价格会比较高。那么问题来了，如果安良要开办一个正规的火锅店，卫生许可、工商营业执照等等，麻烦不麻烦？

必须麻烦！

甚至有可能遭遇一些不科学的事情！

假如说，负责管理餐饮卫生方面的人员，给安良打一声招呼，要求安良预留一桌火锅怎么办？

若只是简简单单的预留一桌，还是一个小问题。毕竟这种情况下，预留了之后，难道还想收钱？

人家在这里吃火锅，那是看得起你，你要是收钱，那就是看不起人家了，人家分分钟检查你卫生方面的问题！

可是，如何才能避免这样的问题呢？

随着安良的山寨火锅私房菜馆越来越出名，肯定有相关部门找上门来，到时候，如果没有卫生、工商、税务、消防等等方面的文件，恐怕安良会相当的悲剧！

第015章 慷慨大方的安良！

从事餐饮行业，必须与卫生、工商、税务和消防等等打交道，无论是大型的连锁餐饮行业，还是路边摊性质的个体户。

如果安良的火锅店，只是一个普普通通的火锅店，如同向季华的火辣辣火锅店一样，按照正常渠道，办理各种齐全的手续，将是最好的选择。

但是，安良的火锅店，根本不是常规意义的火锅店。每一天只卖两锅的火锅店，难道是正常的吗？