宫珏看着一地的变蛋,好半天才抬头去看漱口的孟晚陶,眸底缓缓现出惊讶。
孟晚陶并没有注意到宫珏的神色变化,她淑了口,而后过来继续给变蛋翻面,想着再过几日就能吃了,她还挺开心的。
到时候先拿去给兰姨和宋叔尝尝。
宫珏等了好一会儿,也不见孟晚陶开口,让他也尝一个。
末了他问道:“可以吃了?”
孟晚陶头也不抬:“再等等,还不太行。”
宫珏微蹙着眉轻轻点头。
他其实也想知道,不太行的,又是什么味道。
不过她既然说要再等等,那就再等等好了。
帮着翻完了面,天也亮了,孟晚陶把前几日收的山楂拿出来。
都好几日了,一直没顾上处理。
她打算做点山楂球试试好不好卖。
先把山楂清洗干净,去梗去核后,锅里添适量,下锅煮。
煮熟后,连带着煮山楂的水先压碎后再用石磨磨成泥,再放进锅里加适量的糖,像做山楂酱一样小火慢炒,炒干水分后,盛出来晾凉后,揪成小剂子,团成圆球,在白糖里裹上一层糖,便做好了。
这个季节山楂都是熟透的,果肉鲜红,炒成的山楂酱更是鲜嫩嫣红,裹上一层白糖后,白里透红,看着十分好看。
“尝尝……”孟晚陶自己吃了一个,然后递给宫珏一个。