积雪很深，一脚踩进去没了脚面，楚瑜艰难地把脚拔出。

林保国已经在扫雪，其他人家也都出门将门口扫出一条路来。

这时的冬天真是很冷，楚瑜裹着厚厚的棉袄依旧冷得牙齿打颤，只得又把老棉裤套上，防止冻得肚子疼，下雪不妨碍过年，楚瑜家10点吃的早饭，自然要把最重要的一餐留在晚上。

因为下雪，大家几乎不出门，便都留下来帮忙，由楚瑜亲自下厨，准备年夜饭。

林家的日子比以前好过许多，除了大队发的那些东西，楚瑜自己也买了不少年货，糖、馓子、蚕豆这类的零食她都准备了，鱼、肉、鸡也各备一份，加上生产队发的那些，总体上看是很丰盛的。

楚瑜早已想好了菜谱，她先让少安杀了草鱼，便笑着开始剁辣椒切生姜蒜。

“姐，你打算做什么菜？”

农村人习惯把鱼红烧，可在油不足的年头，红烧鱼着实不太好吃，楚瑜便说：

“我打算做成水煮鱼！”

水煮鱼肉片切得很薄，酥麻爽口，再配上做好调料，热油滚上去，真正是名副其实的麻辣鲜香！

第049章 捉奸了

中国人讲究年年有余, 过年时必须有鱼，农村人的习惯是做红烧, 做好了摆起来, 先给祖宗夹一块，剩下的子孙才能吃, 在中国人看来, 只有祖宗满意了，才能让家里人平安。

楚瑜不打算做红烧鱼, 改为水煮，前世的她搜水煮鱼食谱时, 才知道水煮鱼这道菜80年代才开始出现, 由水煮肉片演化而来, 是很好吃的重庆菜，楚瑜把草鱼抓出来，片成片, 加入调料入味，舍不得扔的鱼头和鱼骨头放入锅中煎, 煎好后加水，等汤变成奶白色，变小火放鱼片, 再把豆芽菜、金针菇等配料加进去。