火是从一楼厨房烧起来的，本来不大，也不难控制，开饭馆，烧火做饭，有个小火星什么的，其实总是免不了的。

但是偏偏这天中午，饭馆生意清淡，就那么几桌菜也都基本上齐了，有经验的老师傅们提前偷溜回去休息，留了个新来的学徒工炒剩下的两盘青菜、笋干。

油锅突然整个烧起来，火焰高涨，很快点着了墙壁上的一些油垢。

看着挺吓人的场面。

事实这要是个有经验的师傅，把锅盖盖上，再拿湿毛巾打一打墙壁上的火苗，事情就解决了。

但是这位新来的学徒工不懂这些，他被这场面吓着了，先是往油锅里泼了一勺水，结果发现火势反而猛涨，一下就慌了。

喊了两句没人应，或许是怕丢工作，或许是真的很有责任感，他竟然……伸手，忍住剧痛把冒着大火的油锅整个端了起来，打算端到门外露天去……

但是剧痛超出了承受极限，让他不得不在半途撒手，冒火的热油四溅，一部分洒进了饭馆平时放点小火锅的固体酒精的杂物仓库，一块一块磊成小山的固体酒精被点燃……

大火就这么彻底烧了起来。

老房子顶不住火势，大火在片刻之间就波及二楼，接着三楼……

许庭生和项爸项妈包厢人少，安静，更没有喝大了，算是听到得早的人，三个人第一时间跟着人群往外跑，索性这时候通道周边的火势都还不算大，三人基本没受什么损伤就跑了出来。

“哎呀，怎么这种事都遇得上。”饭馆是项爸定的，因而他有些尴尬的说。

“人没事就好了。”项妈心有余悸的接道。

“对，人最重要。人没事就好。”许庭生附和道。

知道有人已经报了火警，三个人就站在饭馆外的人群里，跟很快乌泱泱聚了一大片的围观群众站在一起，说着话，看着火势，听饭馆老板一边哭，一边带着员工向楼上喊：

“着火啦，快逃啊，里面还有没有人啊？”