和体型类似的安格斯牛相比，这种牛的四肢比较短，长着小短腿，这样让它们容貌特别有意思：

非主流刘海让它们看起来很酷，小短腿和嘟起的嘴巴又让它们看起来萌萌哒，而造型优美的长角则让它们多了一番贵族气息……

“这是高地牛，欧洲野牛的后代，从苏格兰来到新西兰的特种牛之一，怎么，你有兴趣？”托马斯一眼认出了这些牛的身份。

王博感兴趣地说道：“这些牛，长得不赖，挺有意思的。”

托马斯说道：“长相吗？嗯，确实挺有意思的，不过如果你要养殖，那你得小心点，这些家伙可不是什么好脾气的绅士。”

前面已经开始竞拍了，这次要拍出的是十头种公牛和一百头母牛，总价的起拍价是一百八十万纽币。

王博上网查询了一下这些牛的详细信息，如托马斯所说，这是苏格兰高地牛，一种在欧洲颇有名气的牛。

这种牛和牦牛有点像，它们对严酷环境的耐受力很强，可以吃质量很差的口粮然后进行重体力劳作。

它们能在冰天雪地中生存，从外表看得出来，这些家伙长有浓密的皮毛，这可以保护它们不受恶劣天气的影响。

高地牛的产肉率和产奶率都很高，从很早以来，它们就是欧洲农场的中坚：它给人们供应牛奶、肉和皮毛。

这是一种很早就出现在历史中的牲口，现在看欧洲中世纪的电影电视剧，里面骑士们经常拿着牛角喝水喝酒，其实就是这种牛的牛角。

牛角能做水杯，牛皮用途更广，苏格兰有句俗语：骑士带着铜钉和高地牛皮走天涯。这句话的意思是，铜钉加上高地牛皮，就能成为很好的帐篷，遮风避雨不在话下。

当然，现代高地牛皮不是用来制作帐篷的，这样太奢侈，而是用来制作衣服、皮带和皮鞋的，花花公子、鳄鱼等等名牌皮制品，都是用高地牛皮来生产的。

按理说，这么优秀的牛应该早就可以推广起来了，但没有那么简单。

高地牛一年四季均可交配繁殖，正常是一雄配多雌的搭档，其中母牛的妊娠期约9个月，每胎能产1到2仔，繁衍能力貌似很强。

但这只是貌似，这种牛脾气很怪，既凶猛又安静，苏格兰还有个爱情比喻：